Lote Nº3 "Benito Tesoro" Jamón de Cebo Ibérico 50% R.I

Jamón y Lomo de Cebo "ibéricos Benito" al Mejor Precio

Los Jamones Ibéricos Benito de Cebo se obtienen del cruce de cerdos 100% ibéricos con cerdos blancos Duroc, alimentados con cereales y leguminosas.

El Jamón de Cebo Ibérico que puede comprar en esta sección de nuestra tienda online de jamones y paletas de Cebo (etiqueta Blanca) se caracterizan por tener un buen equilibrio entre carne magra y grasa, lo que nos da una pieza de potente sabor y generosa untuosidad.

La pieza de lomo ibérico de cebo se presenta envasada la vacío con un peso aproximado de 0.7 kg, formando un conjunto perfecto para degustar los productos ibéricos de

Conservación y Degustación del jamon ibérico

Al comprar Jamón ibérico de Cebo debe cubrir el corte con el tocino mas blanco con idea de intentar minimizar en la medida de lo posible su desecación. Utilizar cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su apreciada carne y poder disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.

La temperatura idónea para degustar el Jamón elaborado en Huelva Benito está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

Una vez recibido el jamón ibérico debe dejarlo "desnudo" para que respire ya que si lo mantiene con la funda de embalaje, puede modificar sus características. Mánténgalo siempre alejado de la luz directa del sol y de fuentes de calor externas.

El lomo ibérico puede mantenerlo en el refrigerador y sacarlo 20 minutos antes de su consumo, aunque en época de invierno puede dejarlo a temperatura ambiente.