La Paleta de Ibérico de Bellota es uno de los productos más exquisitos de la gastronomía española. Y también uno de los mejor representados en el catálogo de Jamón Pasión, como puede comprobar en esta página. Aquí podrá hacer su encargo al mejor precio y con la comodidad de recibir la paleta en su propia casa.
Comprar Paletillas de Cerdo Ibérico de Bellota.
En nuestra tienda online Jamón Pasión puede comprar una gran selección de piezas de auténtico cerdo Ibérico criados a base de Bellotas y hierbas silvestres. Aquí encontrará Paletas 100% Ibéricas de Bellota, 75% Ibéricas de Bellota y 50% Ibéricas de Bellota.
Los Cerdos de Raza 100% ibérica son ejemplares cuyos progenitores son ambos de raza ibérica pura; Los de raza 75% ibérica, provienen de un progenitor 100% ibérico y el otro 50% ibérico; y los cerdos de raza 50% ibérica, son ejemplares los cuales uno de los progenitores, siempre la madre es 100% puro, y el padre es un cerdo de raza duroc.
Tienda Online de Paleta Pata Negra.
Ya que se envían nuestras paletillas de cerdo directamente desde fábrica, en los secaderos naturales ubicados en el lugar de origen de elaboración, siempre van a estar en las mejores condiciones. Por ello, al no haber ningún tipo de intermediario, puede comprar paletas ibéricas de bellota más baratas.
Dispone de los mejores productores, como los de Embutidos Morato, galardonado en numerosas ocasiones a los mejores jamones ibéricos. Prestigiosas marcas como las paletas y jamones 5 jotas y Sánchez romero Carvajal.
Jamones Benito, internacionalmente conocidos o jamones de pequeños productores que miman al detalle sus productos ubicados en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva.
Tenemos una súper oferta de paleta de bellota 100% ibérica + chorizo ibérique de bellota + botella de aceite de oliva virgen + Jamonero + cuchillo jamonero y afilador al mejor precio del mercado
Paletillas Diamante Negro, galardonado a nivel europeo al mejor jamón de bellota 100% ibérico.
Les ofrecemos también las mejores piezas elaboradas en Extremadura y Guijuelo, como las paletas Arturo Sánchez con doble montanera. Comprar en Jamón Pasión es garantía de que va a obtener productos de muy alta calidad.
Disponemos de las cuatro Denominaciones de Origen Protegida vigentes en España: Dehesa de Extremadura, Jabugo, Guijuelo y Los Pedroches.
Paletillas de Ibérico de Bellota: calidad y sabor asegurados
La Paleta de Bellota ibérica, que hace referencia a las paletas ibéricas de bellota 50% o 75% raza ibérica (brida roja) también llamada “paletilla”, se trata de una de las dos patas delanteras del cerdo ibérico, a diferencia del jamón, que se corresponde con una de las dos patas traseras.
Además de esta importante diferencia, hay pequeños matices que un paladar exigente sabrá identificar y apreciar. Por ejemplo, la intensidad del sabor, que es mayor en las paletas. Otra diferencia de sabor está relacionada con el tiempo de curación: la Paleta Ibérica de Bellota tiene un periodo de curación más corto que el de un jamón de la misma categoría. Eso hace que su sabor sea más homogéneo en todas sus partes, con menos matices, pero más intenso.
Por otro lado, su tamaño es más pequeño que de un jamón ibérico, por lo que su elección resulta ideal para los comensales que gustan de consumir este producto en pequeñas cantidades, por ejemplo familias con pocos miembros.
En cambio, la calidad de una paleta de bellota ibérica es la misma que la de un jamón de igual categoría, pues su origen y elaboración son las mismas. Estamos hablando de cerdos de raza ibérica, una especie autóctona de la Península Ibérica, que son criados de la manera más tradicional y natural posible: al aire libre, en dehesas de encinas por las que caminan libremente y obtienen bellotas en abundancia, el alimento más importante de su dieta.
En esta página encontrará paletas de ibérico de Bellota que tienen una pureza de raza inferior al 100%, es decir, proceden de cerdos en cuyo árbol genealógico también está presente la raza Duroc. Por ello, su brida es de color rojo. En cambio, si busca paletas clasificadas como 100% Ibéricas, también llamadas pata negra (cerdos cuyos progenitores eran, a su vez, cerdos ibéricos al 100%), también las podrá comprar en Jamón Pasión, marcadas con brida negra.
Paletas de Ibérico de Bellota
Una de las ventajas de optar por una paleta de ibérico de bellota es que su precio es, por lo general, más barato que el de un jamón de la misma categoría. Y eso es aplicable al precio por kilogramo tanto de paletas enteras como de paletas deshuesadas o en lonchas.
A esta ventaja de precio, Jamón Pasión añade otra: en nuestra web comercializamos productos procedentes directamente de los secaderos, sin recurrir a intermediarios, por lo que nuestras paletas de Ibérico de bellota son más baratas que las de una tienda convencional.
Gracias a ello vendemos ibéricos al mejor precio de las principales Denominaciones de Origen Protegidas, como son D.O.P. Jamón de Jabugo. D.O.P. Jamón de Extremadura. D.O.P. Jamón Guijuelo y nuestro producto más demandado, la Paleta pata negra DOP Los Pedroches de la marca "Jamón Pasión" 100% natural, sin aditivos ni conservantes y sin competencia en calidad y precio.
Por todo ello, si quiere disfrutar de las mejores paletas de ibérico de bellota, navegue por nuestro catálogo para comprar su favoritas, ya sea por su procedencia, por la pureza de su raza ibérica o por su precio.
