Paleta de Bellota 100% Ibérica "Juviles" Sin aditivos

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Paletilla de Bellota Pata Negra de la Alpujarra

Una paleta 100% ibérica de bellota totalmente artesanal. Está elaborada sin ningún tipo de aditivo artificial, conservante ni colorante. Curada en el Parque Natural de sierra Nevada a una altitud de 1.600 m. mediamte procesos naturales.

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La paletilla ibérica pata negra elaborada por "Jamones de Juviles", tiene una curación mínima de 24 meses en secaderos naturales ubicados en el Parque Nacional de Sierra Nevada, Granada.

Una pieza elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos por parte materna y paterna, lo que garantiza una excelente calidad y un veteado característico, dotando a la carne de un aroma, olor y textura excelente.

Los cerdos destinados a la obtención de paletas de bellota 100% ibéricas de juviles, son criados en libertad en las mejores dehesas de España y alimentados con bellotas y hierbas silvestres autóctonas durante la etapa de montanera.

Le enviamos la paleta de cerdo 100% ibérico directamente desde la Alpujarra Granadina, con lo que la manipulación es mínima desde el secadero hasta su casa.

En nuestra tienda online de jamones, la calidad es lo que prima y siempre al mejor precio posible. Y como siempre con envío gratis.

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Ficha técnica

Elaborado en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
100% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos. 100% Natural.
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD: 11845200120210528
Valores Nutricionales por 100g de producto:
352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.09775/GR

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19/04/2022

Perfecta

Muy buena curación y punto de sal. NOs decantamos por esta por ser sin aditivos y está muy buena

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