Paleta de Bellota 100% Ibérica "JamonRey" 100% Natural

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Impuestos incluidos

Paletilla 100% Ibérica de Bellota origen Huelva.

En nuestra tienda online puede comprar la paletilla de bellota de JamonRey, de origen en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Cortegana (Huelva). Un producto de alta calidad con una curación mínima de 18 meses, procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos silvestres.

Peso

4 a 4.5 kg
4.5 a 5 kg
5 a 5.5 Kg
5.5 a 6 kg

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Comprar Paleta Ibérica "JamonRey" 100% Natural.

La paletilla de Bellota 100% Ibérica se elabora a partir de ejemplares criados en total libertad en las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), con un climatología de montaña excepcional que da como resultado productos de una calidad muy alta.

Las patas delanteras del cerdo, tienen una mayor cantidad de grasa, con lo cual el sabor suele ser más intenso. La paleta bellota 100% ibérica "JamonRey", se caracteriza por su carne rojiza y veteado de grasa infiltrada que le otorga una untuosidad excepcional y por su elaboración totalmente artesanal, sin conservantes ni aditivos artificiales.

En Jamón Pasión todos nuestros envíos son totalmente gratis.

Referencia Pbell100JRey4a4-5

Ficha técnica

Elaborado en:: Cortegana, Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)
Curación: Mínimo 18 meses
Raza de cerdo: 100% Ibérico de Bellota
Ingredientes:: Jamón 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos
Certificación Ibérica:: ARAPORCEI CP/IB-161/16
Fabricado por:: SELECCIÓN RESERVA JABUGO S.L.U. - C/ Canteros, 68 -21230 Cortegana - Huelva
Valores Nutricionales por 100g de producto:: KJ/KCAL 1790.92/420.41-PROTEÍNAS 27.8g -GRASAS 36.15g *Saturadas (9.15 g) -HIDRATOS DE CARBONO 0.1g -De los cuales AZÚCARES 0.1g -SAL 3.25g

Referencias específicas

ean13: 8436580829243

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Compra verificada

Roberto Soria 26/12/2023

Muy sabrosa

Buena pata negra

Compra verificada

S. Petit 10/04/2023

un 10 a esta paleta pate negra que nos a llegado a francia.

Compra verificada

Andrés 17/11/2021

Muy sabrosa pero un poco cara

Hay opciones más baratas igual de buenas. Esta rica, pero no veo la diferencia de otra de bellota más barata.

Compra verificada

Vero 24/09/2021

Muy buena calidad

Nos la mandaron directamente desde la Sierra de Huelva en solo 2 días. Está buensíma

Compra verificada

Eric G 03/03/2021

Excellente qualité

Un produit de très grande qualité aux saveurs subtiles. Une équipe attentive et dévouée à sa clientèle, attachée à la qualité des produits ainsi qu'à notre plus grande satisfaction. A consommer et recommander, sans modération!

Compra verificada

Walter Harm 06/01/2021

Great product for little money

I was rather skeptical about the low price of 120 Euro. Sometimes I buy Pata Negra for 15 and 20 Euro per 100g in Munich. This piece of 4kg, however, is not much less delicious. Great product. I will purchase it again. The Chorizo was not included, but this is totally fine with me.

Compra verificada

Daniel O 07/11/2020

curacion buena y unto de sal bueno

auqnue es subjetivo el punto de sal del ja on era elq ue nos gusta a nosotros y el punto de curacion tambien

Preguntas Clientes (2)

Por Marian | 2021-09-22 13:51:22

La curación de una paleta.de bellota 100% ibérica natural de 6kg , no aparece la curación más.que general.a.partir de 18meses

Jamón Pasión

Buenos días Marian.

Aparece la información legalmente establecida por el Real Decreto de 2014 bajo la normativa de calidad del jamón, paleta y lomo ibéricos.

Según la normativa, cada jamón o paleta ibéricos, deberá tener un tiempo mínimo de curación; en este caso, las paletas, por normativa, deben tener un mínimo de 365 días, independientemente de su peso. Los jamones, si varía su tiempo mínimo exigido dependiendo del peso de la pieza.

El hecho de que la paleta 100% iberica de bellota lleve la brida negra, que certifica a la pieza como tal, con su consiguiente nº de identificación, implica ese tiempo exigido mínimo de curación.

Como le digo, la ley exige solo un mínimo.

En este caso, el mínimo es de 18 meses, pero en otros productores pueden ser de 24 meses. Depende de muchos factores el tiempo real de curación por eso solo se exige un tiempo mínimo.

Espero haberla sacado de dudas. Cualquier otra, aquí estamos.

Saludos.