Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica "Majada Pedroche"

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Paleta de Bellota Ibérica Económica.

Las paletillas Ibéricas de bellota de Jamones Majada Pedroche están catalogadas por los consumidores y expertos de unos de las mejores paletas de la dehesa del Valle de los Pedroches, obteniendo piezas de un gran equilibrio, maduración, textura e intenso sabor con una curación mínima de 24 meses en secaderos naturales en el valle de los pedrcohes.

Peso

4.5 a 5 kg
5 a 5.5 Kg
5.5 a 6 kg

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Comprar paleta de bellota 50% ibérica Online.

Un paraje especial enmarcado en la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, que ocupa uno de los mayores encinares de la tierra: alrededor de 300.000 hectáreas de arboleda y campo ofrecen a los cerdos Ibéricos el entorno idóneo para criarse en libertad y alimentarse de bellotas y hierbas silvestres, lo que se verá reflejado en la calidad y sabor de las paletas de bellota 50% ibéricas.

Al recibir la paleta de cerdo de la tienda jamón Pasión debe retirar el envoltorio protector y ponerla en un lugar fresco y seco. Una vez empezado, debe proteger la carne con una capa del tocino inicial que le ha retirado, para conservar su untuosidad y que no se reseque en exceso. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características de la paleta de cerdo.

Le envíamos los productos directamente desde los secaderos naturales ubicados en Córdoba, con lo que podrá comprar la paleta ibérica más barata.

Referencia PBell50MajaPedroche4-5a5

Ficha técnica

Elaborado en:: Villanueva de Córdoba
Curación: Mínimo 24 meses
Raza de cerdo: 50% Ibérico - 50% Duroc
Ingredientes:: Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certificación Ibérica:: CERTICALIDAD 14444002320221118
Valores Nutricionales por 100g de producto:: Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
Registro Sanitario: RGSEAA: 10.17765/CO
Alimentación: A base de Bellotas de encina y alcornoques, quejigos y hierbas silvestres