50% Iberico Bellota Vorderschinken "Majada Pedroche"

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iberico de bellota Paletilla.

Die iberischen Eichelschultern von Jamones Majada Pedroche werden von Verbrauchern und Experten einiger der besten Schultern der Dehesa des Pedroches-Tals katalogisiert und erhalten Stücke von großer Ausgewogenheit, Reifung, Textur und intensivem Geschmack mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten in natürliche Trockner.

Gewicht

4.5 bis 5 kg
5 bis 5,5 Kg
5,5 bis 6 kg

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Kaufen Sie 50% iberico Bellota Vorderschinken

Ein besonderer Ort umrahmt von der Los Pedroches , nördlich der Provinz Córdoba, die einen der größten Steineichenwälder der Erde einnimmt: Rund 300.000 Hektar Bäume und Felder bieten den iberischen Schweinen die ideale Umgebung, um in Freiheit zu brüten Eicheln und Wildkräutern, die sich in der Qualität und im Geschmack der 50% iberischen Eichelschultern widerspiegeln.

Wenn Sie die Schweineschulter im Geschäft Jamón Pasión erhalten, müssen Sie die Schutzhülle entfernen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Anfahren müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des entfernten Ausgangsspecks schützen, um seine Geschmeidigkeit zu bewahren und nicht zu stark auszutrocknen. Verwenden Sie immer geeignete und gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften der Schweineschulter zu erhalten .

Wir senden Ihnen die Produkte direkt von den natürlichen Trocknern in Córdoba, mit denen Sie die billigste iberico jamon SchweineSchulter kaufen können.

Artikel-Nr. PBell50MajaPedroche4-5a5

Technische Daten

Ausgearbeitet in: Villanueva de Córdoba
Reifung:: Mindestens 24 Monate
Schweinerasse: 50% Ibérico - 50% Duroc
Zutaten:: Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Iberische Zertifizierung:: CERTICALIDAD 114440023
Nährwerte pro 100 g Produkt:: Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
Registrierung von Hygieneartikeln: RGSEAA: 10.17765/CO
Fütterung: Bellota: Eicheln aus Steineichen und Korkeichen, Gall-Eichen und Wildkräutern