Derzeit sind Cebo iberico schinken und Cebo de Campo iberico schinken hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses hervorragende Optionen. Einerseits weisen sie die grundlegenden Eigenschaften eines jeden iberischen Schinkens auf und andererseits liegen sie in der Nähe der günstigsten Preise eines Serrano-Schinkens. Aus diesem Grund bieten wir auf unserer Website eine große Auswahl dieses Produkts an und Sie können je nach Ihren Vorlieben iberischen Cebo-Schinken oder Cebo de Campo kaufen.
Kaufen iberico Schinken in Jamón Pasión
Für unsere Kunden wählen wir die ausgewogensten Stücke Cebo de Campo iberico Schinkens (früher "Recebo" genannt): Schweine, die in freier Wildbahn mit einer gemischten Ernährung aus Futtermitteln, Getreide, Früchten und Wildkräutern gefüttert und aufgezogen werden, und iberico Cebo-Schinken (Diät auf der Basis von Getreide und Hülsenfrüchten), um seine Qualität zu gewährleisten.
In diesem Bereich des Online-Shop von Spanischer Schinken steht Ihnen ein umfangreiches Sortiment der besten iberico Schinken zur Verfügung. Wir bieten Ihnen garantierte und zertifizierte Produkte gemäß den gesetzlichen Bestimmungen für Schinken und Lomo würst.
Wir arbeiten direkt mit den Produzenten zusammen und wählen die besten Stücke aus, um die beste Balance jedes einzelnen zu gewährleisten. Hier können Sie iberico jamon Cebo 50% iberischer Rasse und iberico jamon Cebo de Campo 75% und 50% iberischer Rasse kaufen; weißer Flansch bzw. grüner Flansch.
Kaufen Sie iberico Schinken online zum besten Preis
Jamón Pasión ist eine auf den Verkauf von spanische schinken spezialisierte Website: Wir wählen die besten Hersteller aller Herkunftsbezeichnungen aus, um stets Angebote von höchster Qualität zu haben. Auf diese Weise können Sie einen iberico Schinken mit P.O.D. kaufen. Extremadura-Schinken, Jabugo-Schinken, Guijuelo-Schinken oder Los Pedroches-Schinken.
Darüber hinaus vermarkten wir die Schinken direkt aus den Trocknern und vermeiden so die Zwischenhändler, die bei den Verkaufsprozessen für iberico Schinken auftreten. Und das führt zu einem günstigeren Preis für den Endverbraucher. Aus diesem Grund entscheiden sich viele dafür, Cebo- und Cebo de Campo-Schinken in unserem Online-Shop zu kaufen.
Ein weiterer Vorteil auf unserer Website ist, dass jeder, der möchte, seinen Schinken mit dem Messer schneiden lassen kann, was in vielen Situationen, beispielsweise bei Veranstaltungen, eine bequeme und praktische Option ist.
Die Summe all dieser Vorteile macht uns zu einem Maßstab für diejenigen, die sich für den Online-Bezug dieser Produkte entscheiden, unabhängig davon, ob es sich um Privatpersonen oder Fachleute in strategischen Bereichen wie der Lebensmittel- oder Gastronomiebranche handelt.
Qualität und Unterschiede zwischen Cebo und Cebo de Campo iberico Schinken
Dank der neuesten Vorschriften für Schinken (Königliches Dekret 4/2014) ist es derzeit viel einfacher, jeden iberico Schinken zu identifizieren, unabhängig davon, ob es sich nur um "Cebo" oder seine überlegene Version handelt: den Cebo de Campo iberico Schinken. Die Einstufung eines Schinkens in die eine oder andere Kategorie hängt von seiner Haltung (der Art und Weise und dem Raum, in der das Schwein gehalten wurde) und seiner Ernährung ab.
Cebo ibérico Schinken
Als Cebo-Schinken bezeichnet man Schinken von Schweinen mit einer Reinheit der Rasse zwischen 50% und 100%, die auf Intensivtierhaltung gehalten und ausschließlich mit Futtermitteln und Hülsenfrüchten gefüttert wurden. Das an seinem Bein vorhandene Zaumzeug (Erkennungsmarke) ist weiß.
Cebo de Campo iberico Schinken
Ganz anders ist der Cebo de Campo iberico Schinken, der auch einfach Cebo de Campo-Schinken genannt wird, wobei zu beachten ist, dass alle Schinken dieser Art als iberischer Schinken gelten. In diesem Fall zeichnet es sich dadurch aus, dass es von Schweinen mit ähnlicher Rassereinheit (50–100%) stammt, im Freien aufgezogen wird und deren Ernährung auf Wildfrüchten und Getreide basiert. Der Erkennungsflansch dieser Schinken ist grün.
Kurz gesagt handelt es sich bei beiden spanischer Schinken um Produkte von sehr hoher Qualität, die auf einem mittleren Niveau angesiedelt sind: Er ist günstiger als ein iberico de bellota schinken, bietet aber eine höhere Wertschätzung als der Serrano-Schinken, sowohl in Bezug auf die Eigenschaften als auch im Preis, wie Sie hier sehen können unsere Seite. Online-Verkauf von Serrano-Schinken.
Kaufen Sie Cebo Ibérico Schinken: Preise und Angebote
Wenn wir über iberico Schinken sprechen, entspricht der Preis seiner Qualität und Kategorie. Und das wiederum spiegelt die Produktionskosten wider. Aus diesem Grund finden wir unterschiedliche Preise zwischen dem iberico de bellota schinken und Cebo iberico Schinken.
Höhere Preise
Der teuerste iberische Schinken ist 100% Iberico de Bellota oder Pata Negra, da die weitläufigen Betriebe und die sorgfältige Aufzucht der Schweine eine höhere Investition seitens des Herstellers erfordern.
Günstigere Preise
Andererseits ist der günstigste jamon ibérico Cebo, vor allem dank der Optimierung der Kosten einer explosionsgefährdeten Atmosphäre mit Lebensmitteln auf der Basis von Futtermitteln und Hülsenfrüchten. Die Kategorie "Cebo de Campo" wiederum führt zu einem Schinken mittlerer Preisklasse.
Auf jeden Fall ist es auch möglich, einen iberico Schinken im Angebot zu finden. Wie Sie auf der Website von Jamón Pasión sehen können, gewähren wir auf bestimmte Produkte aus verschiedenen Gründen Rabatte und Sonderangebote: Sondereinführungen, Weihnachtszeit usw. Und das bedeutet manchmal Rabatte von rund 20% oder sogar mehr.
Wenn Sie also einen iberico Vorderschinken kaufen oder einen günstigen spanische Schinken möchten, werfen Sie einen Blick in unseren Online-Shop und entdecken Sie die aktuellen Sonderangebote.
HÄUFIGE FRAGEN
Wie bekommt man iberischen Schinken zu einem guten Preis?
Heutzutage ist es sehr sicher, iberico Schinken online zu kaufen und ihn bequem nach Hause liefern zu lassen. Darüber hinaus sind die Preise bei Jamón Pasión wettbewerbsfähiger als in einem herkömmlichen Geschäft, da wir sie ohne Zwischenhändler direkt aus dem Trockner versenden und sie bis zum Kauf in optimalem Zustand bleiben.
Wie lange wird die Bestellung dauern?
Bestellungen werden am Tag nach dem Kauf versendet und es dauert je nach Region zwischen 5 und 6 Werktagen, bis sie bei uns eintreffen, oder sogar noch weniger, sofern es sich um ganze Schinken oder Vorderschinken handelt. Das Entbeinen und Schneiden kann etwas länger dauern, da sie zusätzliche Arbeit erfordern. Die Lieferzeit ist stets bei jedem Produkt angegeben.
Während der Weihnachtszeit kann es aufgrund der Auslastung der Transportunternehmen zu leichten Verzögerungen kommen. Wir empfehlen Ihnen daher, mit der Bestellung nicht bis zum letzten Tag zu warten.
Was ist der Unterschied zwischen einem iberico Schinken und iberico Vorderschinken?
Iberico jamon wird aus den Hinterbeinen des Schweins gewonnen, da diese wesentlich schwerer sind als die iberico paleta, die aus den Vorderbeinen gewonnen werden. Der Fettanteil ist bei einem Vorderschinken höher als bei einem Schinken, der unabhängig vom Gewicht einen höheren Nettoertrag aufweist.
Das Eis am Stiel hat auch einen stärkeren, kräftigeren Geschmack; Auf der anderen Seite haben iberische Schinken einen subtileren Geschmack und eine größere Vielfalt an Nuancen, insbesondere iberico de bellota schinken
Wie konserviert man spanische schinken?
Es ist sehr einfach, spanische jamon Schinken zu Hause aufzubewahren. Sobald Sie es erhalten, entfernen Sie das Backpapier und die Abdeckung und lassen Sie es "nackt" und lassen Sie es atmen. Stellen Sie es an einem kühlen Ort auf, fern von Sonnenlicht und externen Wärmequellen. Sobald Sie damit begonnen haben, decken Sie es einfach mit einem sauberen Küchentuch ab, ohne es mit einer Schicht Speck zu bedecken. Dies ist eine weit verbreitete Praxis, aber wenn Sie es nicht ständig wechseln, wird es ranzig und kann seinen Geruch und Geschmack auf den geschnittenen Teil übertragen.
Wo beginnt man mit dem Schinken oder der iberico vorderschinken?
Zu Hause, wo der Verzehr länger dauert, wäre es ideal, mit der "Babilla" (mit dem Huf nach unten) zu beginnen, dem schmalsten Teil mit dem wenigsten Fett und daher dem Teil, der zuerst austrocknet. Wenn Sie umgekehrt vorgehen, (mit dem Huf nach oben), dem Bereich mit der größten Fetteinlagerung, der am saftigsten und schmackhaftesten ist, und Sie sich mit dem Verzehr viel Zeit lassen, kann es sein, dass der Huf beim Umdrehen trockener ist, als Sie es wünschen. Wenn der Verzehr schnell gehen soll, fängt man normalerweise andersherum an, zuerst mit der "Maza".
Welches ist die beste Art des iberico Schweins?
Es gibt verschiedene Arten von iberischen Schweinen in Bezug auf die Reinheit der iberischen Rasse, die sie enthalten. Die Kategorien des iberischen Schweins sind: 100% iberico, 75% iberico und 50% iberico, und diese wiederum können cebo, cebo de campo oder bellota sein, was sich auf die Art des Futters bezieht.
Die beste Qualität hat das mit Eicheln gefütterte Schwein, gerade wegen des Verzehrs dieser Früchte, die ihm ein unverwechselbares Aroma, einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Textur verleihen und einen höheren Ölsäuregehalt im Fleisch aufweisen.
