Jamón de la Alpujarra

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Serrano Schinken unter dem Garantiesiegel "Jamón de la Alpujarra". Stücke, die in einem ganz bestimmten Bereich des Naturparks Sierra Nevada unter sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt wurden.

Sehr gesunder Spanische-Schinken dank seines geringen Salzgehalts und des völligen Fehlens von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder anderen Zusatzstoffen.

Kaufen Sie Serrano Ham von Granada

Die wichtigste Besonderheit und Voraussetzung für die Herstellung von Schweineschultern und Schinken mit dieser Besonderheit ist, dass nur zwei Zutaten verwendet werden können: Schinken und Salz.

La Alpujarra ist eine Region in der Sierra Nevada, zu der die Gemeinden Granada und Almería gehören. Sie bezieht sich auf die Alpujarra von Granada oder die Alpujarra Almeriense , in der seit Jahrhunderten Schinken hergestellt werden.

Die besondere geografische Lage, das Wetter, der natürliche und handwerkliche Prozess, mit dem diese Schinken seit Generationen hergestellt werden, haben zu einem Schinken mit einzigartigen Eigenschaften und Geschmack geführt.

Diese Arbeit so vieler Schinkenhandwerker seit der Antike hat den Namen Alpujarra immer mit einem natürlichen und hochwertigen Produkt in Verbindung gebracht.

Die Jamones de Trevélez haben nichts zu beneiden, da sie nach demselben Verfahren und demselben geografischen Gebiet hergestellt werden, mit dem Unterschied, dass Sie auf diese Weise billigere Serrano-Schinken kaufen können.

Im Online-Shop Jamón Pasión haben wir mehrere 100% natürliche Schinken , die frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sind.

Geschützt durch das Garantiezeichen "Jamón de la Alpujarra" bieten wir Ihnen die Schinken mit dem Handelsnamen "Aroma" an, wo wir Ihnen 3 verschiedene Sortimente anbieten:

-Jamón Serrano Reserva +16 Monate natürliche Aushärtung.

-Jamón Serrano Gran Reserva +18 Monate natürliche Aushärtung.

-Ham Duroc +24 Monate natürliche Aushärtung.

Das geografische Gebiet der Produktion und Kennzeichnung ist abgegrenzt und setzt sich aus folgenden Gemeinden in der Region La Alpujarra zusammen:

Alboloduy, Albondón, Albuñol, Alcolea, Alhabia, Alhama de Almería, Alicún, Almegíjar, Almócita, Alpujarra de la Sierra, Alsodux, Bayarcal, Beires, Bentarique, Berchules, Berja, Bubión, Busquistar, Cád , Cástaras, Dalías, Fondón, Gualchos, Huécija, Illar, Instinción, Juviles, Lanjarón, Laujar de Andarax, Lobras, Lújar, Murtas, Nevada, Ohanes, Orgiva, Padules, Pampaneria, Paterna del Rio, Polopos, Pórtol Rubit, Santa Cruz de Marchena, Soportujar, Sorvilán, La Taha, Terque, Torvizcón, Trevélez, Turón, Ugíjar und Válor.

Eine der schönsten Regionen Spaniens mit einem außergewöhnlichen Klima für die natürliche Heilung der besten Serrano-Schinken.