knochenlos 50% Iberico Bellota Schinken Aromas - Jamon ohne Zusatzstoffe

Kaufen Sie jamon iberico ohne Konservierungsstoffe

Der zu 50% iberico de bellota Schinken "Aromas" wird mindestens 36 Monate lang in natürlichen Trockenräumen im Nationalpark Sierra Nevada in Granada gereift.

Ein Stück aus den Hinterbeinen reinrassiger iberischer Schweine, das eine hervorragende Qualität garantiert. Das rote Zaumzeug (Plastiketikett, das den Huf umgibt) bescheinigt die Rassenreinheit, Fütterung und Zucht des iberischen Schweins, von dem dieser fantastische iberische Schinken ohne Knochen aus Eichelmast stammt.

Die Schweine, die für die Herstellung von Eichelschinken bestimmt sind, werden ihr ganzes Leben lang im Freien gehalten und legen täglich viele Kilometer auf der Suche nach Eicheln zurück und weiden auf den Weiden frische Kräuter von den Feldern.

Bei der Zubereitung des Schinkens wird nur Meersalz verwendet, es werden keine Zusatzstoffe oder künstlichen Konservierungsstoffe hinzugefügt, daher erfolgt die Reifung langsamer, ohne die natürlichen Prozesse zu beschleunigen und die Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden nur durch Öffnen und manuelles Schließen des Trocknungsvorgangs reguliert Zimmerfenster. Es handelt sich um einen Produktionsprozess und 100 % natürliche Inhaltsstoffe.

Wir schicken Ihnen den Schinken vakuumverpackt in einer Schutzatmosphäre direkt aus der Sierra Nevada, sodass die Handhabung vom Trockenraum bis zu Ihnen nach Hause minimal ist.

Konservierung von knochenlos Spanische Schinken 

Aromas Ibérico bellota Schinken ohne Knochen muss nach Erhalt zu Hause vor Sonnenlicht und externen Wärmequellen geschützt gelagert werden, damit die wunderbaren Eigenschaften dieses hochwertigen Produkts erhalten bleiben.

Da es sich um einen Schinken ohne Knochen und Schwarte handelt, muss er nach dem Öffnen und nach dem Verlust des Vakuums im Beutel stets gekühlt aufbewahrt werden.

Verzehren Sie ihn immer bei Zimmertemperatur, damit die Eigenschaften des Schinkens ihr volles Potenzial entfalten.