In den 1950er Jahren betrieb unsere Großmutter Margarita, die heute 93 Jahre alt ist, einen kleinen Stand mit Fleisch, Wurst und Essiggurken auf dem städtischen Markt einer Stadt in Barcelona namens Mollet del Vallés. Viele Jahre lang baute er außerdem jeden Tag von Montag bis Sonntag einen Stand auf den verschiedenen Straßenmärkten in den Städten in der Nähe von Barcelona auf und ab, bis er in den 80er Jahren in seine Heimatstadt Águilas zurückkehrte, ein wunderschönes Fischerdorf, das von unberührten Stränden im Südosten der Halbinsel umgeben ist. Dort führte er seinen Fleischstand auf dem Mercado de Abastos weiter, wo immer ein paar Schinken hingen.
Es verging kaum ein Tag, an dem wir nach der Schule nicht zu unserer Yaya gingen, damit sie uns eine Kleinigkeit zu essen gab, und natürlich waren unsere Augen immer auf den Schinken gerichtet. Damals, in den 80er Jahren, der Zeit unserer Kindheit, wurde in den kleinen Buden praktisch nur Serrano-Schinken verkauft, die iberischen Schinken wurden für besondere Anlässe aufbewahrt, normalerweise für die Weihnachtsfeiertage.
Im Jahr 1996 ging unsere Großmutter in den Ruhestand und schloss den Laden für immer. Jetzt sind wir diejenigen, die ihr den Schinken ins Haus bringen.
Wir sind ein kleines Unternehmen, aber mit großer Leidenschaft. Unser größtes Interesse ist es, nicht nur all jene zusammenzubringen, die sich für gutes Essen und dieses Produkt, das nicht nur Essen ist, begeistern, sondern auch all jene, die guten Schinken als Ausrede für ein Treffen mit ihren Geschwistern, ihren Cousins und Cousinen, ihren Eltern und vor allem mit der Person genießen, die, wenn sie uns beim Genießen unserer Snacks um ihren kleinen Lebensmittelladen herumlaufen sieht, ihre Augen mit Freude füllt und die 12 Stunden täglicher Arbeit wert ist.
Spanische Schinken online kaufen
Jamón Pasión ist ein eingetragenes spanisches Unternehmen, so dass wir alle geltenden Vorschriften und Gesetze einhalten. In unserem Online-Shop können Sie Schinken und Schultern mit absoluter Garantie kaufen, direkt von den von uns ausgewählten Lieferanten, für die alle unsere Sendungen direkt von den Fabriken der Erzeuger, die von verschiedenen Gebieten Spaniens verteilt werden, gemacht werden.
Die von uns verkauften Serrano-Schinken und iberico Schinken werden zu keinem Zeitpunkt gelagert oder manipuliert, denn sie verbleiben bis zum Kauf durch unsere Kunden in den Trocknungshallen ihres Ursprungs, wo sie bei der perfekten Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Sie sind vor hohen Temperaturen und direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Unser Team
Wie unser Firmenname zum Ausdruck bringt, gilt unsere Leidenschaft der Gastronomie, den Produkten unseres Landes, unserer kulinarischen Tradition und vor allem dem Schinken. Und mit der gleichen Leidenschaft bedienen wir unsere Kunden, um ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten.
Noel, der ältere Bruder, ist kaufmännischer Leiter des Unternehmens und zuständig für den Kundenservice, sowohl über unseren Online-Chat als auch per Telefon oder E-Mail. Daniel, der jüngere Bruder, zuständig für Webdesign und Marketing. Beide haben ein gemeinsames Ziel: ein Lächeln auf die Gesichter all derer zu zaubern, die uns ihr Vertrauen schenken. Sicherlich werden wir manchmal Fehler machen und wir entschuldigen uns im Voraus, vor allem mit Menschen aus anderen Ländern, dass manchmal die Kommunikation ist schwieriger, aber zu allen Zeiten werden wir alle unsere Kenntnisse und beste Energie setzen.