In dieser Rubrik finden Sie in Scheiben geschnittene und vakuumverpackte Serrano-Schinken in Beuteln zu 100 g. Alles von der besten Qualität auf dem Markt und konkurrenzlosen Preisen in seiner Kategorie. Aus einem Reserva-Schinken, Gran Reserva, Duroc-Schinken und Trevélez-Schinken

Wir bieten alle Schinken direkt von den Produzenten in den Produktionsgebieten an, ohne Zwischenhändler, können Serrano-Schinken zum besten Preis kaufen.

Alle in Scheiben geschnittenen Serrano-Schinken, die wir bei Jamón Pasión anbieten, sind 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Gluten- und laktosefrei.

Diese Fälle sind bereits bereit zum Öffnen und Servieren, Sie müssen nichts weiter tun. Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, sie gekühlt aufzubewahren und 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie ihre ganze Qualität entfalten können.

Ein ebenfalls sehr interessantes Format ist der Serrano-Schinken ohne Knochen, der als ganzes Stück sauber und vakuumverpackt präsentiert wird.

Spanische Schinken vakuumverpackt kaufen

Vakuumverpackte Schinken sind eine ausgezeichnete Option, um sie länger in perfektem Zustand zu halten. Auf der schinkenladen von Jamón Pasión finden Sie geschnittenen Serrano-Schinken mit unterschiedlichen Reifezeiten. Reserva-schinken mit mindestens 16 Monaten bis hin zu Duroc-Schinken mit mehr als 24 Monaten Reifezeit.

Kaufen Sie Spanische Schinken in Beuteln von 100 gr. Es ist eine sehr gute Alternative, wenn Sie zu Hause keine Lust auf ein ganzes Bein haben oder einfach keine Erfahrung im Messerschneiden haben. In diesem Format wird nichts verschwendet, Sie müssen nur den Umschlag öffnen und direkt verbrauchen.

Der Preis pro kg geschnittenem und vakuumverpacktem Serrano jamon ist höher als beim Kauf eines ganzen Schinkens, den Sie von Schwarte und Fett reinigen und den Knochen entfernen müssen, wodurch das resultierende Gewicht 50% des Gesamtgewichts beträgt .

Was ist Vakuumverpackung?

Diese Technik besteht darin, der Schinkenpackung den gesamten Sauerstoff zu entziehen und so die Aktivität der in der Luft vorhandenen Bakterien zu stoppen, ihre mögliche Entwicklung zu vermeiden und das Produkt unter optimalen Bedingungen zu halten. Die Vakuumverpackung ist eine Konservierungstechnik, die es schafft, den guten Zustand von Lebensmitteln zu erhalten und ihre organoleptischen Eigenschaften zu garantieren sowie das Verfallsdatum zu verlängern.

Konservierung und Verzehr von geschnittenem Serrano-Schinken

Damit der Serrano-Schinken in vakuumverpackten Beuteln all seine wunderbaren Eigenschaften zum Ausdruck bringen kann, müssen eine Reihe von Empfehlungen befolgt werden:

Der Umschlag muss mindestens 20 Minuten vor dem Verzehr geöffnet werden, damit er auslüften und ruhen kann, damit er alle seine Eigenschaften erreicht. Nach und nach werden die für die besten Serrano-Schinken so charakteristischen Gerüche und Aromen freigesetzt.

Der geschnittene und verpackte Schinken sollte immer gekühlt aufbewahrt werden, im Gegensatz zu einem Schinken mit Bein, der nicht notwendig ist, da der Knochen das Schinkenfleisch in optimalen Bedingungen hält.

Wenn Sie in einer nicht sehr warmen Gegend wohnen, ist es eine gute Idee, den Heißwasserhahn zu öffnen und den Beutel einige Sekunden unter den Wasserhahn zu halten, damit das Fett im Schinken die ideale Temperatur erreicht. Dies sollte immer mit geschlossenem Umschlag erfolgen, um zu verhindern, dass Wasser auf das Produkt gelangt.