Trevélez-Schinken "Jamón Pasión"
Schinken mit dem differenzierten Qualitätssiegel g.g.A (geschützte geografische Angabe): Europäisches Qualitätssiegel, das die höchsten Standards bei der Herstellung von Serrano-Schinken garantiert und bescheinigt.
Der Jamón de Trevélez Jamón Pasión, ein 100% Naturprodukt, wird in natürlichen Trocknungsräumen in der Alpujarra, Sierra Nevada, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt. Schinken der handwerklichen Verarbeitung.
In unserem Online-Shop für Serrano-Schinken bieten wir Ihnen hervorragende Produkte aus der Alpujarra von Granada an, die handwerklich hergestellt und weltweit anerkannt sind. Schinken, die in der frischen Luft der Sierra Nevada gereift sind, wobei die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur durch einfaches Öffnen und Schließen der Fenster reguliert werden.
Der Schinken "Jamón Pasión" von Trevélez muss eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die ihn unter den anderen Schinken einzigartig machen. Die Stücke werden aus Kreuzungen von weißen Schweinen der Rassen Large-White, Duroc-Jersey und Landrace gewonnen und müssen einen geringen Salzgehalt aufweisen.
Trevélez Spanischer Schinken kaufen
Beim Kauf von Trevélez-Schinken sollten Sie darauf achten, dass er immer mit diesen Siegeln versehen ist, die seine Echtheit garantieren und dass er die strengen Qualitätsprüfungen der Aufsichtsbehörde für die geschützte geografische Angabe von Trevélez bestanden hat:
Trevélez Schinken "Jamón Pasión" blaues Etikett: Serrano-Schinken mit mehr als 17 Monaten natürlicher Reifung.
Trevélez Schinken "Jamón Pasión" rotes Etikett: Serrano-Schinken mit mehr als 20 Monaten natürlicher Reifung.
Trevélez Schinken "Jamón Pasión" schwarzes Etikett: Serrano-Schinken mit mehr als 23 Monaten natürlicher Reifung.