Der Serrano-Schinken IGP Trevélez "Jamón Pasión“ (geschützte geografische Kennzeichnung) mit dem blauen Etikett wird mehr als 17 Monate lang in natürlichen Trocknern in der Alpujarra im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada auf 1.500 Metern Höhe gereift. 100% natürliche Verarbeitung, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Sichere Bezahlung. Bankkarte, Paypal und Lokale Zahlungsmittel
In unserem Online-Shop mit Serrano-Schinken bieten wir Ihnen ein hervorragendes, weltbekanntes handwerkliches Produkt aus der Alpujarra von Granada. Serrano-Schinken, der mit der frischen Luft der Sierra Nevada gereift ist und Feuchtigkeit und Temperatur einfach durch Öffnen und Schließen von Fenstern reguliert. OHNE ZUSATZ- ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE, nur Meersalz wird zur Heilung verwendet.
Trevélez Spanischer Schinken "Jamón Pasión" IGP müssen eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die sie unter anderen Schinken einzigartig machen. Die Stücke stammen aus Kreuzungen von weißen Schweinen der Rassen Large-White, Duroc-Jersey und Landrace und müssen einen geringen Salzgehalt aufweisen.
Der gesamte Herstellungsprozess des Schinkens findet in der Sierra Nevada statt wie vom Regulierungsrat Trevélez Protected Identification of Origin vorgeschrieben.
Beim Kauf dieses Serrano-Schinkens mit mehr als 17 Monaten Reifung müssen Sie bedenken, dass Sie immer Siegel mit sich führen müssen, die garantieren, dass er echt ist und die umfassenden Qualitätsprüfungen des IGP bestanden hat. In diesem Fall ist das Etikett Blau.
Wir schicken Ihnen die sorgfältig ausgewählten Stücke Stück für Stück direkt aus der Sierra Nevada, wo sie in den natürlichen Trocknern auf 1.500 Metern Höhe verbleiben und gleichzeitig mit dem Kauf ausgewählt werden, damit Sie sie mit den Besten zu Hause erhalten Bedingungen.
Konservierung und Verkostung von Trevélez-Schinken
Wenn Sie Jamón de Trevélez Jamón Pasión blaues Etikett kaufen, sollten Sie die Verpackung und das Schutzgitter entfernen und ihn an einem kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren. Sie sollten immer eine Schicht Speck nach dem Anbraten aufbewahren, um ihn zu bedecken und zu verhindern, dass er austrocknet und seine Eigenschaften verliert. Eine gute Idee ist es, etwas Speck mit dem stumpfen Ende eines Messers abzukratzen und auf dem mageren Teil des Schnitts zu verteilen, damit er saftig bleibt.
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Technische Daten
Ausgearbeitet in
Sierra Nevada-Nationalpark - Granada
Reifung:
+17 meses
Schweinerasse
Weiße Schweine
Zutaten:
Schweinefleischschinken und Salz. 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Compre un jamón serrano de Trevelez por primera vez y la experiencia fue muy buena. Entrega puntual. Se nota que ha sido bien curado. Lo volvería a comprar.
Verifizierter Kauf
Antoni B15.04.2025
Jamón Serrano normalito
Es un jamón serrano muy normalito no es sabroso y está muy poco curado. No lo volveré a comprar y no lo recomiendo.
Verifizierter Kauf
Eduardo F13.03.2025
Un buen jamon serrano de toda la vida
llevamos años consumiendo jamon de Trevelez y en serranos es dificil encontrar algo de tanta calidad
Verifizierter Kauf
José Gomez26.01.2024
Viva la Alpujarra
Los mejores serranos los de la alpujarra granaina
Verifizierter Kauf
Sergio J14.11.2023
Bueno
todo bien
Verifizierter Kauf
Pedro Teruel19.09.2023
muy recomendable
de los mejores jamones serranos es españa
Verifizierter Kauf
Camila R02.05.2023
Buen jamon serrano
muy buna textura en su punto de curacion perfecto y buen sabor
Verifizierter Kauf
Abel Cano28.02.2023
Muy bueno
Muy bueno
Verifizierter Kauf
César F.28.02.2023
Muy buena calidad precio
excelente curación y sabor y aroma
Verifizierter Kauf
Hector24.01.2023
buena calidad
buena experiencoa de compra y buen jamon
Verifizierter Kauf
Aurelio Rey19.01.2023
Lo mejor en serranos
Todo muy bien, gran jamón
Verifizierter Kauf
César Pontón02.12.2022
Buena elección
Sabroso y jugoso. En 24 horas estaba en Galicia. Repetiremos
https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/serrano-schinken/serrano-schinken-trevelez-jamon-pasion-blaues-label-100-naturlich.htmlde-248Serrano Schinken Trevélez "Jamón Pasión" Blaues Label 100% natürlich<h2>Trevélez ggA-Schinken aus der Sierra Nevada</h2>
<p>Der Serrano-Schinken IGP Trevélez "Jamón Pasión“ (geschützte geografische Kennzeichnung) mit dem blauen Etikett wird mehr als 17 Monate lang in natürlichen Trocknern in der Alpujarra im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada auf 1.500 Metern Höhe gereift. 100% natürliche Verarbeitung, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.</p>https://jamonpasion.com/795-home_default/serrano-schinken-trevelez-jamon-pasion-blaues-label-100-naturlich.jpg101.5instockJamón Pasión119.292.272714.84899328859116.09092022-09-05T10:21:07+0200/Katalog/Katalog/Produkte/Schinken/Katalog/Produkte/Schinken/Serrano Schinken/Katalog/Produkte/Katalog/Produkte/Schinken ohne Zusatzstoffede-55de-163
Trevélez ggA-Schinken aus der Sierra Nevada
Der Serrano-Schinken IGP Trevélez "Jamón Pasión“ (geschützte geografische Kennzeichnung) mit dem blauen Etikett wird mehr als 17 Monate lang in natürlichen Trocknern in der Alpujarra im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada auf 1.500 Metern Höhe gereift. 100% natürliche Verarbeitung, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Der Serrano-Schinken IGP Trevélez "Jamón Pasión“ (geschützte geografische Kennzeichnung) mit dem blauen Etikett wird mehr als 17 Monate lang in natürlichen Trocknern in der Alpujarra im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada auf 1.500 Metern Höhe gereift. 100% natürliche Verarbeitung, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.