Der Benito 50% iberische schwein Cebo de Campo stammt von reinrassigen iberischen Schweinen durch die Mutterlinie, gekreuzt mit einem 100% Duroc weißen Schwein. Auf den Weiden derSalamanca in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Guijuelo auf traditionelle Weise in natürlichen Weingütern gereift und mit Eicheln, wilden Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
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Die in Huelva hergestellten Benito Green Label Jamon Iberico (Cebo de Campo= Feld gemästet) sind Schweinebeine, die sich von Eicheln, Wildgräsern, Getreide und Hülsenfrüchten ernähren. Schweine, die im Freien aufgezogen werden, wo sie Sport treiben können, was ihr Gleichgewicht zwischen Fleisch charakterisiert. mager und fett. Diese Eigenschaften und das ideale Klima von Huelva führen zu einem außergewöhnlichen Schinken mit weichem Fett, anhaltendem Geschmack und unglaublichen Empfindungen.
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Konservierung und Verkostung von jamon iberico
Nach Erhalt der 50% iberischen Rasse Benito Cebo de Campo Iberico schinken müssen Sie die Schutzverpackung entfernen und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, der vor Sonnenlicht geschützt ist. Schützen Sie das Fleisch dieses geschätzten Schinkens mit einer Schicht des Fettes, das Sie zu Beginn entfernt haben, um seine Eigenschaften zu erhalten. Verwenden Sie immer geeignete und gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften des Schinkens zu erzielen. Sie sollten mit dem Kniegelenk beginnen, dem schmalen Teil des Stücks, den wir mit dem Huf nach unten beobachten, dem Gegenteil des Schlägers, der breiter und fleischiger ist, wenn wir den Huf aufstellen. Die ideale Verbrauchstemperatur beträgt 22ºC.
JBen50CebCam7a7-5
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Guijuelo - Salamanca - Spanien
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
50% ibérico Cebo de Campo
Zutaten:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Hergestellt von:
ALMACENES BENITO GARCÍA S.A
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1267 kJ/303kcal Grasas 19,2 g, De las cuales ácidos grasos saturados 7,81 g Hidratos de carbono 0,1 g De los cuales azúcares 0 g Proteínas 32,3 g Sal 4,85 g
https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/iberico-schinken/benito-iberische-schinken-cebo-campo-billig.htmlde-62"Benito" Cebo de Campo Iberico Schinken - Grünes Etikett<h2>Kaufen Iberico Jamon Cebo de Campo. </h2>
<p>Der Benito<strong> 50% iberische schwein Cebo de Campo</strong> stammt von reinrassigen iberischen Schweinen durch die Mutterlinie, gekreuzt mit einem <strong>100% Duroc weißen Schwein</strong>. Auf den Weiden derSalamanca in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in <strong>Guijuelo</strong> auf traditionelle Weise in natürlichen Weingütern gereift und mit Eicheln, wilden Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.</p>https://jamonpasion.com/706-home_default/benito-iberische-schinken-cebo-campo-billig.jpg159.9instockBenito210.9145.363724.18207681365646.36362020-06-17T13:11:49+0200/Starten/Starten/Produkte/Schinken/Starten/Produkte/Schinken/Iberico Schinken/Starten/Produktede-75de-167
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Der Benito 50% iberische schwein Cebo de Campo stammt von reinrassigen iberischen Schweinen durch die Mutterlinie, gekreuzt mit einem 100% Duroc weißen Schwein. Auf den Weiden derSalamanca in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Guijuelo auf traditionelle Weise in natürlichen Weingütern gereift und mit Eicheln, wilden Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
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"Benito" Cebo de Campo Iberico Schinken - Grünes Etikett
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Der Benito 50% iberische schwein Cebo de Campo stammt von reinrassigen iberischen Schweinen durch die Mutterlinie, gekreuzt mit einem 100% Duroc weißen Schwein. Auf den Weiden derSalamanca in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Guijuelo auf traditionelle Weise in natürlichen Weingütern gereift und mit Eicheln, wilden Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
