Le jambon ibérique est un trésor espagnol unique au monde. C'est un produit de la péninsule ibérique. Chez Jamón Pasión, vous trouverez une sélection de tous nos produits.
Le jambon ibérique est la spécialité espagnole par excellence, c’est un produit gastronomique que vous allez adorer. Connaissez-vous "Las tapas de España" ? C'est un amuse-bouche très courant dans la vie quotidienne espagnole, ce type de jambon est un mets délicat et typique de l'Espagne.
Passez votre commande avec nous et profitez de la meilleure qualité de jamon iberico de Jamón Pasión.
Achetez du jambon de Cebo de Campo et de cebo ibérique.
Nous choisissons pour nos clients les morceaux les plus équilibrés de Jambon Ibérique Cebo de Campo (anciennement appelé "Recebo": Porcs nourris avec un régime mixte d'aliments, de céréales et de fruits sauvages et d'herbes), et Jambon ibérique Cebo (aliment à base d'aliments et légumineuses) pour garantir leur qualité.
Dans cette section de la boutique en ligne de Jambons, vous avez à votre disposition une vaste gamme des meilleurs jambons espagnols. Nous proposons des produits garantis et certifiés selon les réglementations légales sur les jambons et lomo ibériques.
Nous travaillons directement avec les producteurs et sélectionnons les meilleures pièces pour garantir le meilleur équilibre de chacune. Ici vous pouvez acheter des jambons iberico Cebo ibérique 50% de race ibérique et des jambons de Cebo de Campo 75% et 50% de race ibérique; bride blanche et bride verte respectivement.
Jambon ibérique en vente au meilleur prix.
Étant donné que tous nos jambons sont expédiés directement depuis les séchoirs naturels situés sur le lieu d'origine de production, ils seront toujours dans les meilleures conditions. Par conséquent, comme il n'y a pas de type d'intermédiaire, vous pouvez acheter les jambons les moins chers.
Il compte les meilleurs producteurs, comme ceux de charcuterie et jamon Morato, récompensés à de nombreuses reprises pour les meilleurs jambons ibériques. Jambons Benito, de renommée internationale ou jambons de petits producteurs qui chouchoutent leurs produits en détail situés dans la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, Huelva.
Nous proposons également les meilleures pièces fabriquées en Estrémadure,Guijuelo, Los Pedroches et Jabugo. Acheter chez Jamón Pasión est une garantie que vous obtiendrez des produits de très haute qualité.
Acheter du jambon ibérique en ligne
Le Jambon, qu'il soit jambon Serrano, Ibérique, Bellota ou Pata Negra (100% pureté), est un produit de tradition artisanale, savoureux et idéal pour une alimentation saine et équilibrée grâce à ses propriétés nutritives du jamon iberique.
A l’heure actuelle, l’Espagne est le premier producteur et consommateur de jambon ibérique au monde. On élabore environ 38,5 millions de jambons et épaules à l’année, et en Espagne on mange près de 5kg de jamon iberique par habitant et par an (le double de l’Italie, deuxième pays consommateur).
Acheter jambon iberique chez nous vous obtiendrez un produit de haute sélection, notre jambon il est exquisité une sélection vraiment très gourmet pour vous faire savourer la vie espagnole authentique. Iberico jamon le produit par excellence dans les tables espagnoles et maintenant dans toutes les tapas espagnoles du monde un petit morceau de l’Espagne son porte de partout.
Jambon iberico pata negra de Bellota, l’une de ses variétés haut de gamme et une salaison de jambon sec espagnol tenant un role preponderant dans la grastronomie du pays.
Il est obtenu à partir de porcs de race ibérique (cerdo ibérico) élevés en Espagne. C’est un cochon de couleur très foncée, parfois très proche de la couleur noire.
Qualité du jamon ibérique
Les porcs ibériques avec lesquels on élabore le fameux jamon iberique sont élevés dans la Dehesa. Cet espace naturel, typiquement méditerranéen, est composé de vastes pâturages et principalement de chênes verts et de chênes lièges.
Leurs fruits, les glands (bellotas), constituent l’alimentation principale des cochons élevés en liberté dans de vastes propriétés (fincas) et la condition indispensable pour obtenir un authentique jambon ibérique bellota.
Sont spécialement connus les jambons ibériques de bellota produits en Extrémadure, ainsi que dans les sierras andalouses, particulièrement à Aracena et à Jabugo (province de Huelva), à Guijuelo(province de Salamanque), et à Los Pedroches (province de Cordoue) qui ont leur propre AOP.
Prix et offres du iberico jamon
Le jambon ibérique que vous aurez entre les mains c’est un produit sélectionné par nous et en respectant notre étique de production. Les produits que vous avez à votre portée ils sont des produits vraiment de très haute qualité. Conçues pour que vous puissiez distinguer notre savoir-faire et vous donner une image de la qualité de nos produits.
Il existe trois principaux types de jambon ibérique : le jambon ibérique de bellotas, qui se nourrit principalement de glands et d'herbes naturelles, le jambon ibérique "Cebo de Campo" nourri aux champs, qui se nourrit d'un mélange de céréales et de légumineuses et d'herbes naturelles, et le jambon ibérique "de Cebo", qui se nourrit uniquement de céréales. Le prix de ce dernier est plus bas en raison de cette dernière, mais le goût reste très bon, supérieur à celui du jambon serrano. C'est une option intéressante et abordable si vous ne voulez pas dépenser trop.
Nous avons également à votre disposition des épaules ibériques, qui sont les pattes avant du porc. Ils pèsent moins que le jambon et ont plus d'os et de graisse, mais la qualité de la viande est la même et le prix est beaucoup plus bas.
