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  Épaules Serrano
  <p>La Paleta de Serrano, également connue sous le nom informel de Paleta de Jamón Serrano ou Paleta Serrana, est un produit très demandé par les amateurs de jambon. Le principal avantage d'acheter une Paleta de Serrano est son prix, mais la qualité et les particularités de cette pièce en font également une option intéressante.</p> <h2>Achetez des épaules de jambon Serrano.</h2> <p>Dans cette section du magasin, vous trouverez une sélection des <strong>meilleures épaules de jambon Serrano</strong> de haute qualité. Épaules de porc blanc, épaules de Duroc séchées et épaules de Trevélez et Serón. Lorsque vous achetez des épaules de jambon Serrano, vous devez savoir qu'elles ont un pourcentage de graisse plus élevé que les jambons Serrano, ce qui explique que leur saveur et leur odeur soient plus intenses.</p> <h2>Boutique en ligne de jambon espagnol.</h2> <p>Nous vous proposons un grand choix d'épaules de porc provenant des mêmes producteurs que les jambons, leur qualité est donc garantie.</p> <p>Nous avons des épaules de porc de 4 à 6 kilos provenant des meilleures marques. Vous pouvez <strong>acheter des épaules 100% naturelles</strong>, sans additifs, des épaules Gran Reserva de la Alpujarra et les exquises épaules de porc Duroc. Pour les plus exigeants, vous trouverez également des épaules de jambon biologique certifiées par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation.</p> <h2>La meilleure épaule de jambon serrano en ligne</h2> <p>Bien qu'elle soit parfois appelée Paleta de Jamón Serrano, ou <strong><a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique/" target="_blank">épaule de jambon ibérique</a></strong>, il convient de préciser que le terme correct est "Paleta Serrana". La raison en est que "paleta" fait référence aux membres antérieurs, tandis que "jamón" fait référence aux membres postérieurs. Pour cette raison, parler de Paleta de Jamón Serrano n'est pas le plus approprié, bien que son utilisation soit répandue parmi les consommateurs et qu'elle puisse être utile pour distinguer une Paleta Serrana d'une Ibérico.</p> <p>Il y a certaines différences entre une Paleta Serrana et un Jamón Serrano. Par exemple, la paleta est plus petite et présente une moindre variété de nuances dans son goût, mais sa saveur est toujours plus intense que celle d'un jambon. En conséquence de ce dernier, certains consommateurs choisissent d'acheter une <strong><a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/" target="_blank">épaule de jambon bellota</a> </strong>qu'un jambon Serrano, notamment ceux qui ont un palais plus enclin aux saveurs fortes.</p> <p>Dans tous les cas, lorsque vous <strong>achetez une Paleta de jambon Serrano</strong>, vous trouverez les mêmes catégories, associées à leur niveau de qualité. Il s'agit de Bodega, Reserva et Gran Reserva, avec des durées de maturation légèrement plus courtes que celles d'un jambon Serrano. On peut également parler d'épaule Duroc, qui fait référence à la race de porc utilisée pour cette épaule et qui est considérée comme la race de porc blanc de la plus haute qualité. Chez Jamón Pasión, nous ne vendons que des jambons et épaules Serrano de première qualité. C'est pourquoi vous ne trouverez que des épaules classées Reserva, Gran Reserva et Duroc. En outre, de nombreux jambons que vous trouverez dans notre catalogue présentent l'avantage supplémentaire d'être 100% naturels, comme nous le précisons dans chaque cas.</p> <h2>Quel est le prix d'une Paleta de jambon espagnol?</h2> <p><strong>Le prix d'une Paleta de Serrano</strong> est un autre facteur qui fait pencher la balance en faveur de ce produit, car c'est l'option la moins chère pour ceux qui souhaitent acheter une pièce entière. En d'autres termes, acheter une Paleta de Ibérico ou une <strong>Paleta de jambon pata negra </strong>est plus cher si l'on tient compte de son prix au kg.  D'autre part, si nous faisons une comparaison entre une Paleta et un jambon Serrano, nous verrons que le prix de la première est également plus bas, bien qu'il puisse y avoir des exceptions en fonction du producteur ou du temps de maturation.</p> <p>En revanche, ce qui est une tendance générale, ce sont les prix bas chez Jamón Pasión. Nous sommes spécialisés dans l'épaule et le jambon Serrano, vous trouverez donc une grande variété de produits provenant de différentes régions d'Espagne. Et cela vous permettra de trouver des options adaptées à votre budget. D'autre part, nous lançons des offres tout au long de l'année, ce qui fait que le prix final de nombreuses épaules Serrano est encore plus bas.</p> <p>Si vous souhaitez découvrir nos promotions et nos produits en stock, consultez notre catalogue Paletas Serranas. Vous trouverez d'importantes réductions, plus de 20% dans de nombreux cas.</p>
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  Épaules ibériques
  <p></p> <p>L'épaule ibérique, connue sous le nom d'épaule de jambon ibérique, est une option imbattable pour les amateurs de jambon ibérique qui souhaitent également économiser sur leur achat. C'est ainsi que vous pouvez le vérifier chez Jamón Pasión, où nous vendons ces produits de haute qualité à un prix très bas.</p> <h2>Acheter Paleta Iberico de Cebo et Cebo de Campo.</h2> <p>Chez <strong>Jamón Pasión</strong>, nous sélectionnons uniquement du <strong>jambon ibérique de haute qualité</strong>. Dans cette section, vous pouvez <strong>acheter</strong> le Cebo de Campo ibérique et<strong> l'épaule de Cebo ibérique</strong> meilleures caves avec un excellent équilibre de saveur et de texture.<br /><br />Le jambon <strong>d'épaule ibérique de Cebo de Campo</strong> est obtenu à partir de porcs ibériques nourris avec un régime mixte d'herbes sauvages présentes dans les prairies, les légumineuses et les céréales; ceux qui ont des appâts se nourrissent de céréales et de légumineuses. Les porcs de Cebo ibériques offrent une saveur plus douce.<br /><br />Chez <strong>Jamón Pasión</strong>, nous ne sélectionnons que des épaules ibériques de haute qualité. Dans cette section, vous pouvez <strong>acheter des épaules ibériques de jambon cru</strong> des meilleures marques avec un excellent équilibre de saveur et de texture.<br /><br />Les <strong>paletas ibériques</strong> Cebo de Campo sont obtenues à partir de <strong>porcs noirs</strong> nourris avec un régime mixte d'herbes sauvages présentes dans les prairies, légumineuses et céréales; ceux des appâts se nourrissent de céréales et de légumineuses. Les porcs d'engraissement ibériques offrent une saveur plus douce.<br /><br />Nous choisissons pour nos clients les morceaux les plus équilibrés de <strong>Jambon entier</strong> Ibérique Cebo de Campo (anciennement appelé "Recebo": Porcs nourris avec un régime mixte d'aliments, de céréales et de fruits sauvages et d'herbes), et Jambon ibérique Cebo (aliment à base d'aliments et légumineuses) pour garantir leur qualité.<br /><br />Dans cette section de la <a href="https://jamonpasion.com/fr/" target="_blank">boutique en ligne de Jambons Espagnols</a>, vous avez à votre disposition une vaste gamme des<strong> meilleures épaules de porc</strong> ibériques. Nous proposons des produits garantis et certifiés selon les réglementations légales sur les jambons et longe ibériques.<br /><br />Nous travaillons directement avec les producteurs et sélectionnons les meilleures pièces pour garantir le meilleur équilibre de chacune. Ici vous pouvez <a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-jambons-espagnols/jambon-iberique/" target="_blank">acheter jamon ibérique</a> Cebo ibérique et jambon iberico Cebo de campo; bride blanche et bride verte respectivement.</p> <h2>Vente de paleta iberico au meilleur prix</h2> <p>Toutes nos épaules étant expédiées directement depuis les séchoirs naturels situés sur le lieu d'origine de production, elles seront toujours dans les meilleures conditions. Par conséquent, comme il n'y a pas de type d'intermédiaire, vous pouvez <strong>acheter les épaules de jambon les moins chères</strong>.<br /><br />Il compte les meilleurs producteurs, comme ceux d'Embutidos Morato, récompensés à de nombreuses reprises pour les <strong>meilleurs jambons ibérique</strong>s.<br /><br />Jambons Benito, de renommée internationale ou jambons de petits producteurs qui chouchoutent leurs produits en détail situés dans la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, Huelva.<br /><br />Nous proposons également les meilleures pièces fabriquées en Estrémadure et à Guijuelo. <strong>Acheter chez Jamón Pasión</strong> est une garantie que vous obtiendrez des épaules de très haute qualité.</p> <h2>Épaule de iberico jamon en ligne</h2> <p>Dans le catalogue de Jamón Pasión vous trouverez d'épaules de différents types. Par exemple, l'<a href="/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-serrano/" target="_blank">épaule de jambon Serrano</a> est celle qui est généralement la moins chère. Et acheter l'<a href="/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/" target="_blank">épaule de jambon de bellota</a>, c'est acheter la catégorie la plus élevée. D'autre part, sur ce site, vous pouvez trouver des épaules ibériques, qui représentent une option intermédiaire extraordinaire entre les deux précédentes. Principalement, les épaules de Cebo Ibérico, et Cebo de Campo.<br /><br />Pour comprendre les différences entre une épaule de Cebo ibérique et une épaule de Cebo de Campo, il faut regarder tous ses termes:</p> <ul style="list-style-type: disc;"> <li>Épaule: extrémité avant du cochon. Par conséquent, le terme "épaule de jambon ibérique" peut générer une certaine confusion, car le jambon est toujours l'extrémité d’arrière</li> <li>Ibérique: indique que l'épaule provient d'un porc ibérique</li> <li>De Cebo: indique que le porc a été nourri avec des aliments et des légumineuses, dans une exploitation intensive</li> <li>De Cebo de Campo: leurs porcs ont été élevés sur le terrain et dans des élevages extensifs en plein air, et avec une alimentation à base de fruits sauvages et légumineuses.</li> </ul> <p>En outre, l'épaule ibérique Cebo de Cebo et Cebo de Campo peut avoir une pureté de race différente. La pureté maximale est de 100%, pour les porcs dont les deux parents sont de race ibérique à 100%. En revanche, il est possible de trouver des puretés de 75% ou 50% lorsque la mère est 100% ibérique pure race et le père 50% ibérique ou de race porcine blanche (toujours Duroc), respectivement. En ce qui concerne les producteurs, les quatre Appellations d'Origine protégée peuvent être représentées dans notre catalogue : Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches et Dehesa Extremadura.<br /><br />Dans tous les cas, l'épaule et le jambon cru ibérique partagent des propriétés organoleptiques similaires, telles que la saveur, l'arôme et la texture, avec un mélange parfait de force et de subtilité. Et bien sûr, avec toutes les propriétés saines de cette race, comme sa forte teneur en oméga-3. Cependant, les palais les plus avertis remarqueront l'homogénéité et l'intensité qui caractérisent une épaule ibérique, elle a une saveur plus intense, mais sans autant de nuances subtiles que les <strong>jambons espagnols</strong>. En revanche, il faut noter que les palettes ont une proportion de matière grasse beaucoup plus élevée.</p> <h2>Quel est le prix de l'épaule ibérique ?</h2> <p>Le prix d'une épaule ibérique dépend de nombreux facteurs, dont ceux mentionnés ci-dessus. Par exemple, la pureté de la race, car plus la proportion de la race ibérique est élevée, plus son coût est élevé. Sa catégorie aura également une influence : l'épaule ibérique est moins chère si elle est fabriquée à partir de Cebo et un peu plus chère si elle est fabriquée à partir de Cebo de Campo. Et bien sûr, le poids de la palette, le temps de durcissement, le prestige du producteur et une longue liste de variables entrent également en ligne de compte.<br /><br />Cependant, le prix d'une épaule ibérique est toujours plus bas que d'habitude pour Jamón Pasión. Parce que? Principalement parce que nous travaillons directement avec les producteurs, de manière à ce que l'épaule ibérique que vous recevez chez vous arrive directement du séchoir, en évitant l'intervention d'intermédiaires. Dans notre magasin, vous trouverez l'un des meilleurs <strong><a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/jamon-majada-aop-los-pedroches-sans-additifs.html" target="_blank">paleta ibérique 100% pata negra AOP Los Pedroches</a></strong> nourris au bellota, totalement naturel, sans additifs et avec un prix incomparable.<br /><br />Il convient également de noter que chez Jamón Pasión, nous lançons de nombreuses promotions et offres, de sorte que le prix de votre épaule ibérique peut bénéficier d'une réduction supplémentaire. Pour toutes ces raisons, notre site Internet est le bon endroit pour acheter une Épaule ou un Jambon Ibérique, quelle que soit la catégorie et l'AOP que vous recherchez.</p>
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  Épaules Ibériques Bellota
  <h2>Épaule Jambon bellota</h2> <p>Le<strong> Paleta ibérique bellota</strong> est l'un des produits les plus exquis de la gastronomie espagnole. Et aussi l'un des mieux représentés dans le catalogue de Jamón Pasión, comme vous pouvez le voir sur cette page. Ici, vous pouvez passer votre commande au meilleur prix et avec la commodité de recevoir l'épaule à la maison.</p> <h2>Acheter Jambon d'épaule iberico de bellota</h2> <p>Dans notre <strong>boutique en ligne Jamón Pasión</strong>, vous pouvez acheter une grande sélection de morceaux d'authentique porc ibérique élevé aux glands et aux herbes sauvages. Vous trouverez ici l'épaule <strong>Ibérique pata negra</strong>, et Ibérico bellota 50% de race.</p> <p>Les porcs 100% ibériques sont des porcs dont les parents sont tous deux de pure race ibérique; les porcs 75% ibériques proviennent d'un parent 100% ibérique et de l'autre 50% ibérique ; et les porcs 50% ibériques sont des porcs dont l'un des parents, toujours la mère, est 100% pur, et le père est un porc de race Duroc.</p> <h2>Boutique en ligne d'épaule de jambon espagnol.</h2> <p>Comme nos épaules de porc sont envoyées directement de l'usine, dans les séchoirs naturels situés dans le lieu d'origine de l'élaboration, elles seront toujours dans les meilleures conditions. Par conséquent, comme il n'y a pas d'intermédiaire, vous pouvez <strong>acheter des épaules ibériques bellota aux moins chères</strong>.</p> <p>On y trouve les meilleurs producteurs, comme Embutidos Morato, qui a remporté de nombreux prix pour les <strong><a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-jambons-espagnols/jambon-iberique/" target="_blank">meilleurs jambons ibériques</a></strong>. Des marques prestigieuses telles que 5 Jotas, Sánchez Romero Carvajal, et Majada Pedroche jambons et épaules.</p> <p><strong><a href="https://jamonpasion.com/fr/fabricantes/benito.html" target="_blank">Jamones Benito</a></strong>, jambons de renommée internationale ou jambons de petits producteurs qui prennent grand soin de leurs produits situés dans la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva. </p> <p>Nous vous proposons une <a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/lots-et-paniers/lots-jambon-iberique-bellota/lot-jamon-paleta-iberique-pata-negra-benito.html" target="_blank">offre exceptionnelle d'épaule 100% ibérique pata negra</a> + chorizo ibérique bellota + bouteille d'huile d'olive vierge + porte-jambon + couteau à jambon et aiguiseur au meilleur prix du marché.</p> <p>Épaules de jamon Diamante Negro, récompensé au niveau européen pour <strong>le meilleur jambon 100% ibérique pata negra</strong>.</p> <p>Nous vous proposons également les meilleures pièces produites en Estrémadure et à Guijuelo, comme les jambons d'épaule Arturo Sánchez à double montanera. Acheter chez Jamón Pasión, c'est la garantie d'obtenir des produits de très haute qualité.</p> <p>Nous disposons des quatre appellations d'origine protégées en vigueur en Espagne: Dehesa de Extremadura, Jabugo, Guijuelo et Los Pedroches.</p> <h2>Èpaules pata negra: qualité et saveur garanties</h2> <p>Le <strong>jamon ibérique</strong> (Paleta), qui désigne l'épaule ibérique (bride rouge) nourrie à 50% ou 75% de glands, également appelée "paletilla", est l'une des deux pattes antérieures du porc ibérique, par opposition au jambon, qui correspond à l'une des deux pattes postérieures.</p> <p>Outre cette différence importante, il existe de petites nuances qu'un palais averti saura identifier et apprécier. Par exemple, l'intensité de la saveur, qui est plus grande dans les épaules. Une autre différence de goût est liée au temps de séchage: <strong>l'épaule de jambon ibérique</strong> a un temps de séchage plus court qu'un jambon de la même catégorie. Cela rend son goût plus homogène dans toutes ses parties, avec moins de nuances, mais plus intense.</p> <p>D'autre part, sa taille est plus petite que celle d'un <strong>jambon espagnol</strong>, ce qui en fait un choix idéal pour les convives qui aiment consommer ce produit en petites quantités, par exemple les familles avec peu de membres.</p> <p>En revanche, la qualité d'une épaule Ibérico de Bellota est la même que celle d'un jambon de la même catégorie, car son origine et sa production sont les mêmes. Nous parlons de porcs de race ibérique, une espèce originaire de la péninsule ibérique, qui sont élevés de la manière la plus traditionnelle et naturelle possible : en plein air, dans des pâturages de chênes verts où ils se promènent librement et obtiennent des glands en abondance, la partie la plus importante de leur alimentation.</p> <p>Sur cette page, vous trouverez des <strong>jambons pata negra</strong> d'épaule ibériques Bellota qui ne sont pas purs à 100%, c'est-à-dire qu'ils proviennent de porcs dont l'arbre généalogique comprend également la race Duroc. Pour cette raison, leur bride est rouge. En revanche, si vous recherchez des épaules classées 100% ibériques, également appelées pata negra (porcs dont les géniteurs étaient à leur tour des porcs 100% ibériques), vous pouvez également les acheter chez Jamón Pasión, marquées d'une bride noire.</p> <h2>Épaule ibérico bellota</h2> <p>L'un des avantages d'opter pour une <strong>épaule Ibérique de Bellota</strong> est que son prix est généralement moins élevé que celui d'un jambon de la même catégorie. Et ce, tant pour le prix au kilogramme des épaules entières que pour celui des épaules désossées ou tranchées.</p> <p>L'un des avantages d'opter pour une épaule Ibérico de Bellota nourrie au gland est que son prix est généralement moins élevé que celui d'un jambon de la même catégorie. Et ce, tant pour le prix au kilogramme des épaules entières que pour celui des épaules désossées ou tranchées.</p> <p>À cet avantage de prix, Jamón Pasión en ajoute un autre: sur notre site web, nous vendons les produits directement des sécheurs, sans recourir à des intermédiaires, de sorte que nos épaules ibériques nourries au gland sont moins chères que celles d'un magasin conventionnel.</p> <p>Grâce à cela, nous vendons au meilleur prix des épaules des principales appellations d'origine des produits ibériques, comme le jambon AOP Jabugo. AOP. Extremadura Ham. AOP Jamón Guijuelo et notre épaule la plus recherchée au meilleur prix, la<strong> <a href="https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/pata-negra-aop-los-pedroches-jamon-pasion.html" target="_blank">Paleta pata negra AOP Los Pedroches</a></strong> de le marque "Jamón Pasión" 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs et inégalée en termes de qualité et de prix.</p> <p>Par conséquent, si vous voulez profiter du <strong>meilleur jambon ibérique</strong> d'épaule, parcourez notre catalogue pour acheter votre préféré, que ce soit pour son origine, pour la pureté de sa race ibérique ou pour son prix.</p>