5.5-6 kg. Épaule de Porc Race Duroc "Señorío de Las Cumbres" Sans Additifs

Épaule de jambon Duroc

Une épaule de porc de la race Duroc, les meilleurs porcs de race blanche avec un excellent rapport qualité / prix. Sans aucun type d'additif artificiel et durci pendant au moins 12 mois dans les salles de séchage naturels du parc naturel de la Sierra de Baza. L'épaule Serrana de Baza est un succès dans sa catégorie. Morceaux avec un équilibre atteint dans la maturation, la saveur et la texture.

Acheter épaule de jambon cru Sans Additifs

Avec les caractéristiques du porc de race DUROC, qui le différencie des épaules conventionnelles et est 100% naturel. Sans gluten. Sans lactose. Sans nitrites. Sans nitrate. Grâce aux caractéristiques uniques de l'environnement, à sa méthode de production artisanale et à sa faible teneur en sel, ils donnent des cuisses de porc avec une maturation équilibrée, une saveur et une couleur de coupe caractéristique.

conservation et dégustation du jambon entier

À la réception de l'épaule de porc bio, retirez l'emballage protecteur et placez-la dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, vous devez protéger la viande avec une couche du bacon initial qui a été enlevé, pour conserver son onctuosité et ne pas trop sécher. Utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques.

Chez le boutique en ligne de jambon espagnol "Jamón Pasión", nous vous offrons la possibilité d'acheter des Épaules Serrano 100% naturelles à meilleur prix à partir de spécimens nourris dans un environnement naturel privilégié de haute montagne. Un morceau sans additifs, conservateurs ou tout type de résidu artificiel, ce qui donne une viande de très haute qualité, valeur biologique et saveur naturelle et intense.