Épaule Cebo Ibérique "Benito" 50% Race Ibérique

Cebo 50% Race Ibérique Benito.

Dans la boutique en ligne Jamón Pasión, nous vendons l'épaule ibérique Cebo Benito, directement depuis la salle de séchage située à Jabugo (Huelva). C'est une pièce de très haute qualité de porcs 50% ibériques.

Les caractéristiques de l'épaule de jambon Iberico Benito sont une graisse dorée à l'extérieur et rosâtre à l'approche du muscle. Saveur intense, grande onctuosité et gras qui fond en bouche. Une pièce avec un très bon rapport qualité / prix et avec la garantie de la prestigieuse marque Jamones Benito.

À Jamón Pasión, nous envoyons le jambon ibérique de gland directement de l'usine, avec lequel il arrivera dans les meilleures conditions et vous pourrez obtenir un jambon cru au meilleur prix.

Il faut garder à l'esprit que les épaules contiennent un pourcentage de graisse plus élevé que le jambon, avec lequel leur saveur sera "plus forte", pour les palais habitués aux saveurs intenses, contrairement aux extrémités arrière qui donnent des saveurs plus douces et avec plus de nuances.

Lors de l'achat d'épaule ibérique cebo Benito, gardez à l'esprit que la température idéale de consommation est d'environ 22 ° C, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.