Jambón ibérico 50% Cebo de Campo Sans Conservateurs - Jamón Pasión

Authenticité Ibérique dans Chaque Tranche

Découvrez l'exquis Jambon de cebo de campo ibérique de Jamón Pasión, un délice qui se distingue par son excellente infiltration de graisse intramusculaire. Provenant de porcs élevés en liberté dans les champs de Córdoba, ce jambon offre une saveur et une texture inégalées grâce au croisement avec des porcs 100% ibériques pata negra et des porcs 100% Duroc, résultant en un jambon à 50% de race ibérique.

Chaque pièce est affinée artisanalement à plus de 1.500 mètres d'altitude dans la Alpujarra de Grenade, au cœur du majestueux Parc National de la Sierra Nevada. Ce processus artisanal et le climat unique de la région confèrent au jambon ibérique de cebo de campo un arôme et une saveur distinctifs, dignes des palais les plus exigeants.

Acheter du jambon iberico sans additifs Jamón Pasión

Le jambon ibérique de Cebo de Campo, parmi les catégories de jambons ibériques, se situe "en dessous" du jambon de bellota et se distingue par sa bague verte (étiquette en plastique située sur le sabot certifiant légalement sa catégorie).

Acheter cette patte de jambon espagnol est l'une des meilleures options sans avoir à dépenser beaucoup d'argent, car elle est beaucoup plus économique qu'une patte de jambon bellota et la qualité est extrêmement élevée.

Les porcs profitent d'une vie en plein air, se nourrissant d'un régime mixte comprenant les pâturages naturels des champs cordobés et des céréales et légumineuses de grande qualité. Cet environnement naturel et une alimentation saine se reflètent dans la qualité des pattes de jambon sec ibérique, qui présentent une graisse parfaitement infiltrée qui fond dans la bouche.

Engagement envers la Nature et la Santé

Jamón Pasión offre un jambon ibérique 100% naturel, sans additifs artificiels et avec une faible teneur en sel, garantissant un produit sain sans compromettre la saveur. Profitez d'un jambon Cru authentique et naturel, élaboré dans le plus grand respect de la tradition et de l'environnement. Toutes les expéditions se font depuis le même séchoir situé dans les hautes montagnes de la Sierra Nevada, où les conditions sont optimales.