Jamón Ibérique Cebo Campo "JamonRey" 50% Race Ibérique

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Jambon Espagnol élaboré à Huelva

Le jambon de Cebo de Campo 50% ibérique "JamonRey" est issu de porcs élevés en liberté dans les pâturages de la Sierra de Huelva et nourris d'herbes sauvages, de céréales et de légumineuses. Bien que ce ne soit pas leur régime alimentaire de base, ils peuvent aussi avoir des glands.

Poids

7 à 7,5 kg
7,5 à 8 kg
8 à 8,5 kg
8,5 à 9 kg

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Jambon 50% Ibérique 50% Cebo de Campo "JamonRey"

Le jambon ibérique de Cebo JamonRey avec 24 mois d'affinage. Fabriqué avec 50% de porcs de race ibérique, l'un étant 100% ibérique de race pure et l'autre un porc blanc 100% Duroc.

Ces morceaux de porcs élevés en liberté se caractérisent par un bon équilibre entre la viande maigre et grasse, ce qui nous donne un morceau de saveur puissante et onctueux généreux.

Référence JcebCam50JRey7a7-5

Fiche technique

Élaboré en:: Cortegana - Huelva
Affinage: Minimum 24 mois
Race de porcs: 50% Ibérique - 50% Duroc
Ingrédients:: Jamón de Cerdo 100% ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante E-300
Certification ibérique:: ARAPORCEI CP/IB-161/16
Produit par:: SELECCIÓN RESERVA JABUGO S.L.U.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: Valor energético 420,41 Kcal (1790,92 Kj) Grasas 28,2 gr. Ácidos grasos saturados 2,95 gr. Hidratos de Carbono 0,1gr Azúcares 0,1g. Proteínas 31,2 gr. Sal 3,3 gr.
Registre Sanitaire: RGSEAA: 10.025895/H