Jambon Ibérique Cebo Campo 50% R.I Désossé "Benito"

Jambon Ibérique Cebo de Campo.

Les jambons ibériques Benito label vert (Cebo de Campo) sont fabriqués avec des cuisses de porcs qui se nourrissent d'herbes sauvages, de céréales et de légumineuses. Porcs élevés en plein air où ils peuvent faire de l'exercice, ce qui caractérise leur équilibre entre viande maigre et graisse. Ces caractéristiques et le climat idéal de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche à Huelva, résultent en un jambon exceptionnel avec une graisse molle, une persistance de saveur et des sensations incroyables.

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Ce jambon est emballé sous vide, sans peau ni couche externe, prêt à être consommé directement.

Conservation du jambon ibérique désossé.

Utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien affûtés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon ibérique .

Ce jambon ibérique Benito , comme il est désossé, sa durée de conservation est inférieure à un morceau entier avec cuisse. Il est emballé sous vide. Dans ces conditions, vous pouvez le conserver jusqu'à trois mois dans un endroit sombre à l'abri du soleil et des sources de chaleur, mais une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur et emballé dans une pellicule plastique ou un chiffon en coton.

N'oubliez pas de toujours le consommer à température ambiante afin que le jambon cru exprime ses meilleures caractéristiques aromatiques et gustatives.