Acheter jambon 100% ibérique bellota AOP "Los Pedroches"
Les Jambons Ibériques de Bellota "Jamón Pasión" proviennent de porcs 100% ibériques, le père et la mère étant 100% de race pure, élevés en liberté et nourris de glands et de pâturages naturels présents dans la dehesa de la Valle de los Pedroches, à Villanueva de Cordoue.
Ils appartiennent à l'Appellation d'Origine Protégée Los Pedroches, réglementation européenne avec un label de qualité réservé à certains produits qui répondent à une série d'exigences de la plus haute qualité et qui garantit que tous les processus, à la fois l'élevage, l'alimentation et la préparation ont été effectués dans le Vallée de Los Pedroches, province de Cordoue.
Toutes ces caractéristiques confèrent et garantissent un produit Gourmet qui s'exprime dans l'onctuosité de sa viande, avec un persillage extraordinaire de graisse infiltrée, typique des races porcines 100% ibériques, et une saveur particulière, pleine de nuances grâce à l'alimentation naturelle en montagne. saison.
Il se présente en un morceau entier sans os, sans croûte ni graisse superficielle, prêt à consommer dans des poids allant de 3kg à 5kg, avec la possibilité de conditionnement sous vide en plus petits morceaux pour une meilleure consommation.
Jambon bellota désossé 100% ibérique
Dans notre magasin de jambon en ligne, vous pouvez acheter ce jambon ibérique naturel prestigieux et équilibré avec une garantie complète.
Un produit fabriqué à partir de porcs 100% ibériques nourris naturellement à base de fruits et d'herbes sauvages présents dans la dehesa.
Sur notre site Web, vous pouvez acheter des jambons pata negra moins chers grâce au fait qu'il n'y a pas d'étapes intermédiaires. Vous le recevrez directement du séchoir à jambon situé dans la Valle de los Pedroches.
Conservation du Jambon 100% Ibérique "Jamón Pasión"
Lors de l' achat de Jambon 100% ibérique de bellota "Jamón Pasión" AOP Los Pedroches désossé , vous devez le conserver au réfrigérateur et le laisser à température ambiante 30 minutes avant consommation afin que le jambon montre toutes ses magnifiques propriétés d'odeur, de saveur et de texture.
le jambon désossé est maintenant prêt à être consommé, il n'est pas nécessaire de le nettoyer ou d'enlever les restes non comestibles. Tranchez-le simplement avec un couteau bien aiguisé ou une trancheuse domestique.
Au moment de le remettre au réfrigérateur, couvrez la partie du jambon où vous l'avez coupé avec du film alimentaire afin qu'il ne se dessèche pas.
Le jambon espagnol ibérique désossé est un format idéal pour ne pas gaspiller de viande, puisque 100 % du produit est comestible.
