Jambon Bellota 50% Race Ibérique Désossé "Benito"

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Jambon Ibérique de Bellota désossé.

Le jambon désossé Iberico de Bellota est issu de porcs 100% ibériques de la lignée maternelle, croisés avec un porc Duroc blanc. Spécimens élevés à l'état sauvage dans les prairies de Salamanque et élevés dans la Sierra de Huelva dans des caves naturelles de manière traditionnelle et nourris de glands et d'herbes sauvages.

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Les jambons ibériques Benito label rouge (race 50% ibérique) sont des cuisses de porc qui se nourrissent exclusivement de glands et d'herbes sauvages pendant la saison de la montanera. Porcs ibériques élevés en plein air où ils peuvent faire de l'exercice, ce qui caractérise leur équilibre entre viande maigre et graisse. Ces caractéristiques et le climat idéal de la Sierra de Huelva et de Salamanque, où se trouvent les séchoirs, donnent un jambon désossé exceptionnel, au gras doux, à la persistance du goût et aux sensations incroyables.

Acheter du jambon ibérique sans os Benito est un succès à tous points de vue. Avec un rapport qualité/prix imbattable, Jamón Pasión, met à votre disposition, directement des installations de Benito, ce fantastique Jambon de Bellota au meilleur prix .

Conservation du jambon désossé.

Lorsque vous recevez le Jambon Ibérique de Bellota 50% Benito , vous devez de préférence le conserver au réfrigérateur et emballé dans un film plastique une fois sorti du sachet sous vide et le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant consommation. Vous pouvez aussi le couper à froid et laisser les tranches à température ambiante avant de les déguster afin qu'elles expriment toutes leurs qualités. Cependant, si vous ne le retirez pas du sac hermétique, il n'est pas nécessaire de conserver le jambon ibérique désossé au réfrigérateur, il suffit de le conserver dans un endroit sombre, à l'écart des sources de chaleur. Utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien affûtés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon.

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Fiche technique

Élaboré en:
Guijuelo - Salamanca - Espagne
Affinage
Minimum 36 mois
Race de porcs
50% Ibérique Bellota
Ingrédients:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certification ibérique:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Produit par:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registre Sanitaire
10.24443/SA

Références spécifiques

EAN13
8436580826235

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09/05/2023

Bien jamon

bien belota

09/02/2022

Muy buena

Nos ha llegado a Alemania en 4 días. Muy buen precio comparado con lo caro que es comprar jamon iberico aquí. Muy jugosa

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