Jambon Ibérique Cebo de Campo 50% de Race "Tesoro Benito"

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Le jambon ibérique Cebo de Campo est issu du croisement de porcs ibériques de race pure, par la lignée maternelle, avec un porc blanc Duroc (100%). Les porcs sont élevés en liberté dans les champs de Huelva et de Salamanque et sont nourris d'herbes sauvages, de céréales et de légumineuses.

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Jambon ibérique de Cebo Campo au meilleur prix

Les jambons ibériques Benito Tesoro label vert (Cebo de Campo) avec plus de 24 mois d'affinage sont des cuisses de porc qui se nourrissent d'herbes sauvages, de céréales et de légumineuses. Porcs élevés à l'extérieur où ils peuvent faire de l'exercice, ce qui caractérise leur équilibre entre viande maigre et graisse. Ces caractéristiques et le climat idéal de La Sierra de Huelva et Guijuelo donnent un jambon exceptionnel avec une matière grasse molle, une persistance de saveur et des sensations incroyables.

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Conservation du jambon ibérique de Cebo de Campo

Lorsque vous recevez le Jambon iberico Cebo de Campo"Benito Tesoro", vous devez retirer l'emballage protecteur et le placer dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. Protégez la viande de ce apprécié jambon iberico avec une couche de graisse que vous avez enlevée au début pour préserver ses propriétés. Utilisez toujours des ustensiles adaptés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon espagnol. Il faut commencer par le grasset, la partie étroite de la pièce que l'on observe avec le sabot baissé, l'opposé de la massue, qui est plus large et plus charnue si l'on remonte le sabot. La température idéale de consommation est de 22º.

JCebCam50TesBen7a7-5

Fiche technique

Élaboré en:
Castaño de Robledo - Huelva
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
50% ibérique de Cebo de Campo
Ingrédients:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certification ibérique:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registre Sanitaire
RGSEAA 10.02241/H

Références spécifiques

ean13
8436580827348

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