Der 50% ige iberische Schinken aus Cebo de Campo stammt aus der Kreuzung reinrassiger iberischer Schweine durch die Mutterlinie mit einem 100% igen Duroc-Weißschwein. Auf den Feldern in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Castaño de Robledo, Huelva, in natürlichen Weingütern auf traditionelle Weise gereift und mit wilden Weiden, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
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Die grünen Iberico Schinken von Benito Tesoro (Cebo de Campo) mit mehr als 24 Monaten Aushärtung sind Schweinekeulen, die sich von wilden Gräsern, Getreide und Hülsenfrüchten ernähren. Schweine, die im Freien aufgezogen werden, wo sie Sport treiben können, was ihr Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und Fett charakterisiert. Diese Eigenschaften und das ideale Klima von La Sierra de Huelva und Salamanca führen zu einem außergewöhnlichen Schinken mit weichem Fett, anhaltendem Geschmack und unglaublichen Empfindungen.
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Erhaltung des Cebo de Campo Iberico jamon
Wenn Sie den Benito Tesoro Ibérico Schinken von Cebo de Campo 50% iberischer Rasse erhalten, müssen Sie die Schutzhülle entfernen und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, der vor Sonnenlicht geschützt ist. Schützen Sie das Fleisch dieses geschätzten jamon iberico mit einer Schicht Fett, die Sie zu Beginn entfernt haben, um seine Eigenschaften zu erhalten. Verwenden Sie immer geeignete und gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften des Schinkens zu erzielen . Sie sollten mit dem Kniegelenk beginnen, dem schmalen Teil des Stücks, den wir mit dem Huf nach unten beobachten, dem Gegenteil des Schlägers, der breiter und fleischiger ist, wenn wir den Huf aufstellen. Die ideale Temperatur für den Verbrauch beträgt 22 ° C.
JCebCam50TesBen8a8-5
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Salamanca
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
50% Ibérico
Iberische Kategorie:
Grünes Etikett - Cebo de Campo ibérico
Fütterung
Wilde Gräser auf dem Feld, Getreide und Hülsenfrüchte
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Zutaten:
Jamón ibérico, sal, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Format:
Schinkenkeule
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA 10.024443/SA
Hergestellt von:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Un producto magnífico con sabores delicados. Acompañado de un vino blanco del Loira (río francés) Savennières para conservar toda la redondez de la grasa del jamón.
Verifizierter Kauf
Asensio20.01.2022
Volveremos a repetir
Todo perfecto
Verifizierter Kauf
Bernardo 27.10.2021
Envío súper rápido
No es un bellota, pero por el precio no se puede pedir más
https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/iberico-schinken/jamon-cebo-campo-tesoro.htmlde-167Cebo de Campo Ibérico Schinken 50% Iberischerasse "Tesoro Benito"<h2>Kaufen "Benito Tesoro" Iberico Schinken.</h2>
<p>Der <strong>50% ige iberische Schinken aus Cebo de Campo</strong> stammt aus der Kreuzung reinrassiger iberischer Schweine durch die Mutterlinie mit einem 100% igen Duroc-Weißschwein. <strong>Auf den Feldern in Freiheit</strong> gezüchtete Exemplare, die in Castaño de Robledo, Huelva, in natürlichen Weingütern auf traditionelle Weise gereift und mit wilden Weiden, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden. </p>https://jamonpasion.com/1617-home_default/jamon-cebo-campo-tesoro.jpg252.82instockBenito315.82229.836419.94807168640457.27272021-05-12T07:24:24+0200/Katalog/Katalog/Produkte/Schinken/Katalog/Produkte/Schinken/Iberico Schinken/Katalog/Produktede-227de-291de-347
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Der 50% ige iberische Schinken aus Cebo de Campo stammt aus der Kreuzung reinrassiger iberischer Schweine durch die Mutterlinie mit einem 100% igen Duroc-Weißschwein. Auf den Feldern in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Castaño de Robledo, Huelva, in natürlichen Weingütern auf traditionelle Weise gereift und mit wilden Weiden, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
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Cebo de Campo Ibérico Schinken 50% Iberischerasse "Tesoro Benito"
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Der 50% ige iberische Schinken aus Cebo de Campo stammt aus der Kreuzung reinrassiger iberischer Schweine durch die Mutterlinie mit einem 100% igen Duroc-Weißschwein. Auf den Feldern in Freiheit gezüchtete Exemplare, die in Castaño de Robledo, Huelva, in natürlichen Weingütern auf traditionelle Weise gereift und mit wilden Weiden, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden.
