100% iberico de bellota Schinken 5 jotas Handgeschnitten

Kaufen Sie 100% iberico de Bellota Schinken

Im Online-Shop für iberico und Serrano-Schinken bieten wir Ihnen dieses authentische Luxusprodukt an, das als einer der besten Schinken der Welt gilt. Ein ganzer 5-Jack-Schnitt von Hand vom Meister der 5-Jack-Cutter.

Der 100% iberico de bellota jamon stammt von einem reinrassigen iberischen Schwein, d. h. von Mutter und Vater einer 100 % iberischen Rasse. Seine genetische Reinheit, der Freilandausbau auf Wiesen und die Fütterung auf Basis von Eicheln und Wildkräutern während der Montanera-Saison verleihen ihm ein hohes Maß an Qualität, ebenso wie seine schonende Herstellung in naturbelassenen Trocknern und Kellern.

Der 5J gehört zusammen mit dem Sánchez Romero Carvajal (SRC) zu den besten iberischen Schinken, die aus Huelva, der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche stammen. Dank des schonenden und traditionellen Prozesses von der Schweinezucht im Naturpark bis zur anschließenden Salzung, Pökelung und Reifung im Keller entsteht ein Eichelschinken von bester Qualität.

Sowohl die Beutel aus 100% iberico pata negra Schinken als auch die Würfel und Schinkenknochen werden vakuumverpackt, damit sie alle ihre spektakulären Eigenschaften behalten.

Konservierung und Verkostung von 5 Jotas geschnittenem Schinken

Wenn Sie sich beim Kauf von handgeschnittenem 5-Jotas Spanischer Schinken in einem Gebiet mit hohen Temperaturen aufhalten, sollten Sie die Schinkenumschläge im Kühlschrank aufbewahren und sie immer 30 Minuten vorher herausnehmen, wenn Sie sie verzehren.

Am besten schmeckt 5 jotas e ham pur, begleitet von gutem Brot und Olivenöl und einem Rotwein.

Solange Sie die Beutel im Kühlschrank aufbewahren, können Sie diesen geschätzten Pata Nefra-Schinken viele Wochen lang genießen.