PDO Teruel Serrano Schinken "Pinalbar"

Der Stern des Schinkens von Teruel mit Feuer markiert.

Casa Conejos arbeitet aus und Jamón Pasión bietet Ihnen die Möglichkeit, Jamón de Teruel D.O.P. Pinalbar zu kaufen, hergestellt in Cedrillas auf 1.400 m. Höhe, unter einem idealen Klima für den gesamten Produktionsprozess.

DOP Teruel Pinalbar Serrano schinken wird aus den Rassen Landrace und Large White (Mutter) und 100% Duroc (Vater) gewonnen, was dieses hervorragende Stück mit einem perfekten Fettinfiltrat auszeichnet, was zu einem hervorragenden Schinken in Geschmack und Geruch führt und Textur.

Ham gewann die Bronzemedaille im Wettbewerb um den besten Schinken in Teruel 2017.

Konservierung und Verkostung.

Wenn Sie den Teruel Pinalbar Schinken von Casa Conejos erhalten, entfernen Sie die Schutzhülle und legen Sie ihn an einen kühlen, trockenen Ort. Nach dem Start müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des ursprünglich entfernten Specks schützen, um seine Glätte zu erhalten und nicht übermäßig auszutrocknen. Verwenden Sie immer geeignete, gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften zu erzielen.

Sie können es alleine essen, auf einem guten Landbrot mit Olivenöl oder zu einer Vielzahl von Rezepten der breiten und reichen spanischen Gastronomie hinzufügen. Wählen Sie die Option, die Sie wählen, Jamón de Teruel Pinalbar wird ein Erfolg sein. Achten Sie immer auf den Stern auf der Haut, der für diese Ursprungsbezeichnung charakteristisch ist.