Jambon Serrano "Pinalbar" AOP Teruel

L'étoile du jambon de Teruel marqué par le feu.

Casa Conejos fabrique, et Jamón Pasión vous donne la possibilité d'acheter Jamón Serrano de Teruel Pinalbar, produit à Cedrillas à 1400 m. altitude, sous un climat idéal pour tout le processus de production.

Le Jambon AOP Teruel Pinalbar est élaboré des races porcine Landrace et Large White (Mère) et 100% Duroc (Père), ce qui caractérise cette excellente pièce avec un infiltrat de graisse parfait, résultant en un jambon exceptionnel en saveur, en odeur et la texture.

Conservation et dégustation.

Lorsque vous recevez le Jambon Teruel Pinalbar de Casa Conejos, retirez l'emballage protecteur et mettez-le dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, vous devez protéger la viande avec une couche du bacon initial qui a été enlevé, pour conserver son onctuosité et ne pas trop sécher. Utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques.

Vous pouvez le manger seul, sur un bon pain de campagne à l'huile d'olive, ou l'ajouter à une multitude de recettes de la vaste et riche gastronomie espagnole. Quelle que soit l'option que vous choisissez, Jamón de Teruel Pinalbar sera un succès. Recherchez toujours l'étoile gravée dans la peau, caractéristique de cette appellation d'origine.