Jambon Serrano "Pinalbar" AOP Teruel

157,40 €
127,50 € Économisez 29,90 €
TTC

Pinalbar, authentique AOP jamon de Teruel

Le seul jambon Serrano à appellation d'origine protégée est le jambon cru de Teruel. L'autre D.O.P se réfère uniquement aux jambons ibériques. Cela signifie qu'ils sont soumis, par le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine, à des exigences très élevées de qualité et de production. Pinalbar, médaille de bronze du meilleur jambon de Teruel D.O.P 2017.

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L'étoile du jambon de Teruel marqué par le feu.

Casa Conejos fabrique, et Jamón Pasión vous donne la possibilité d'acheter Jamón Serrano de Teruel Pinalbar, produit à Cedrillas à 1400 m. altitude, sous un climat idéal pour tout le processus de production.

Le Jambon AOP Teruel Pinalbar est élaboré des races porcine Landrace et Large White (Mère) et 100% Duroc (Père), ce qui caractérise cette excellente pièce avec un infiltrat de graisse parfait, résultant en un jambon exceptionnel en saveur, en odeur et la texture.

Conservation et dégustation.

Lorsque vous recevez le Jambon Teruel Pinalbar de Casa Conejos, retirez l'emballage protecteur et mettez-le dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, vous devez protéger la viande avec une couche du bacon initial qui a été enlevé, pour conserver son onctuosité et ne pas trop sécher. Utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques.

Vous pouvez le manger seul, sur un bon pain de campagne à l'huile d'olive, ou l'ajouter à une multitude de recettes de la vaste et riche gastronomie espagnole. Quelle que soit l'option que vous choisissez, Jamón de Teruel Pinalbar sera un succès. Recherchez toujours l'étoile gravée dans la peau, caractéristique de cette appellation d'origine. 

JteruelDOP

Fiche technique

Élaboré en:
Cedrillas (Teruel)
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
Duroc
Alimentation
Céréales et légumineuses
Label de qualité différencié
DOP Teruel (AOP)
Ingrédients:
Jamón de Teruel, azúcares, conservantes E-250, E-252 , antoxidante E-301, sal.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 315 Kcal (11318 Kj) Grasas 20 gr. Ácidos grasos saturados 10 gr. Hidratos de Carbono 0,35gr -De los cuales Azúcares 0,10gr. Proteínas 31,2 gr. Sal 4 gr.
Format:
Jambon entier
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.00370/TE
Produit par:
JAMONES CASA CONEJOS, S.A.U. Ctra. El Castellar, s/n 44147 Cedrillas (Ternel) Centro Empresarial Miralbueno

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14/05/2025

Jamon de teruel!!!! Con eso lo digo todo

Una relación de carne y grasa perfecta. Gran sabor. Muy bien embalado y envío rápido

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21/12/2024

El mejor serrano

Sin menospreciar los buenos jamones serranos que tenemos en España, yo no cambio uno de Teruel por ningún otro

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13/03/2024

De lo mejor en España

Lo siento, pero para mí de los mejores, si no el mejor jamón serrano

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26/01/2023

En su punto

El jamon de teruel nunca falla

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22/04/2021

Muy buena pieza

Todo llegó sin problema y bueno, que decir del jamon de Teruel por todos conocidos... Compramos este en concreto porque fue elegido mejor jamon de teruel

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15/04/2021

Muy bueno

Los pedimos un martes y el miércoles ya estábamos comiendo jamón

Achat confirmé
14/08/2020

excelente

nunca habia probado un jamon serrano de teruel. siempre compro ibericos y ni sabia q teruel tiene DO en jamones. Está exquisito. No es un iberico, pero vaya si esta buenoo

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