El Jamón Gran Reserva "Señorío de las cumbres" es una pata de cerdo elaborado en el Parque Natural Sierra de Baza; curado al aire de la Sierra Granadina durante un periodo mínimo de 26 meses y con procesos 100% naturales. Con muy bajo contenido en Sal. Un jamón Serrano muy saludable.
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Una pieza con una relación calidad/precio estupenda. Sin ningún tipo de aditivo artificial y curados mínimo durante 26 meses en bodegas naturales en el Parque Natural de Sierra de Baza.
Un Jamón Serrano Gran Reserva Barato, gracias a que lo enviamos directamente desde la bodega en Granada, sin intermediarios. Es un acierto dentro de su categoría con una calidad inmejorable.
Proceso de curado del Jamón de Granada.
Desde el primer momento en el que pieza a pieza se clasifican los jamones para aplicar correctamente la sal que necesita cada uno, que en este caso es poca. Señorío de las Cumbres elabora jamones con un contenido en sal por debajo de la media, dando como resultado jamones más sanos. Los maestros artesanos vigilan que, en todo el proceso de elaboración y maduración, se cumplan los más estrictos parámetros de calidad.
Al saber hacer de varias generaciones, el clima de la sierra, la elaboración natural y el amor por el producto, da como resultado una Pata de Jamón curado de gran calidad que por su sabor, aroma, aspecto y coloración, se distingue de muchos otros.
Conservación y degustación del Jamón Gran Reserva.
Al comprar Jamón Serrano de nuestra tienda online Jamón Pasión y lo reciba en casa, debe cubrir el corte con el tocino mas blanco con idea de intentar minimizar en la medida de lo posible su desecación. Utilizar cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su apreciada carne y poder disfrutar al 100% de sus propiedades.
La temperatura idónea para degustar este Jamón Gran Reserva 100% natural está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.
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Ficha técnica
Elaborado en:
Baza - Granada
Curación
Mínimo 26 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural, sin aditivos ni conservantes
Fabricado por:
Jamones Granadinos S.A Ctra. Baza-Caniles, Km. 2,400 18800 Baza (Granada), España.
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 340 Kcal. Grasas totales: 22 g. De las cuales Saturadas: 8.5 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0.4 g. Proteínas 35.2 g. Sal 2.9 g.
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-jamones/jamon-serrano/gran-reserva-sin-aditivos-senorio-de-las-cumbres.html156Jamón Serrano Gran reserva 100% Natural "Señorío de las cumbres"<h2>Jamón Serrano Gran Reserva Sin Aditivos.</h2>
<p>El Jamón Gran Reserva "Señorío de las cumbres" es una pata de cerdo elaborado en el Parque Natural Sierra de Baza; curado al aire de la Sierra Granadina durante un periodo mínimo de 26 meses y con procesos <strong>100% naturales. Con muy bajo contenido en Sal. Un jamón Serrano muy saludable.</strong></p>https://jamonpasion.com/448-home_default/gran-reserva-sin-aditivos-senorio-de-las-cumbres.jpg115.8001instockSeñorío de las Cumbres132.8105.272812.80112951807215.45452021-03-09T17:12:23+0100/Catálogo/Catálogo/Productos/Jamones/Catálogo/Productos/Jamones/Jamones Serranos/Catálogo/Productos/Catálogo/Productos/Jamón y Paleta Sin Aditivos102116155
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Jamón Serrano Gran reserva 100% Natural "Señorío de las cumbres"
Jamón Serrano Gran Reserva Sin Aditivos.
El Jamón Gran Reserva "Señorío de las cumbres" es una pata de cerdo elaborado en el Parque Natural Sierra de Baza; curado al aire de la Sierra Granadina durante un periodo mínimo de 26 meses y con procesos 100% naturales. Con muy bajo contenido en Sal. Un jamón Serrano muy saludable.