Jamón Serrano Gran reserva 100% Natural "Señorío de las cumbres"

Comprar Jamón 100% Natural de la Sierra de Baza.

Una pieza con una relación calidad/precio estupenda. Sin ningún tipo de aditivo artificial y curados mínimo durante 26 meses en bodegas naturales en el Parque Natural de Sierra de Baza.

Un Jamón Serrano Gran Reserva Barato, gracias a que lo enviamos directamente desde la bodega en Granada, sin intermediarios. Es un acierto dentro de su categoría con una calidad inmejorable.

Proceso de curado del Jamón de Granada.

Desde el primer momento en el que pieza a pieza se clasifican los jamones para aplicar correctamente la sal que necesita cada uno, que en este caso es poca. Señorío de las Cumbres elabora jamones con un contenido en sal por debajo de la media, dando como resultado jamones más sanos. Los maestros artesanos vigilan que, en todo el proceso de elaboración y maduración, se cumplan los más estrictos parámetros de calidad.

Al saber hacer de varias generaciones, el clima de la sierra, la elaboración natural y el amor por el producto, da como resultado una Pata de Jamón curado de gran calidad que por su sabor, aroma, aspecto y coloración, se distingue de muchos otros.

Conservación y degustación del Jamón Gran Reserva.

Al comprar Jamón Serrano de nuestra tienda online Jamón Pasión y lo reciba en casa, debe cubrir el corte con el tocino mas blanco con idea de intentar minimizar en la medida de lo posible su desecación. Utilizar cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su apreciada carne y poder disfrutar al 100% de sus propiedades.

La temperatura idónea para degustar este Jamón Gran Reserva 100% natural está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.