El Jamón Serrano de Trevélez etiqueta azul "Aromas de Sierra Nevada" está curado durante más de 17 meses en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. En nuestra tienda puede comprar Jamón Serrano al mejor precio.
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En nuestra tienda online de Jamones Serranos les ofrecemos un excelente producto de elaboración artesanal de reconocimiento mundial provenientes de la Alpujarra Granadina. Perniles que son curados con el aire fresco de Sierra Nevada, regulando la humedad y la temperatura tan solo con la apertura y cierre de ventanas. SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES.
Los Jamones IGP Jamón de Trevélez (Indicación Geográfica Protegida), tienen que cumplir una serie de requisitos que los hacen únicos entre otros jamones. Las piezas se obtienen de cruces de cerdos blancos de las razas Large-White, Duroc-Jersey y Landrace, y deben tener un bajo porcentaje de salinidad.
A la hora de comprar Jamón "Aromas de Sierra Nevada" con más de 17 meses de curación, debe tener en cuenta que siempre debe llevar precintos que garantizan que son auténticos y que han superado las exhaustivas pruebas de calidad del consejo regulador. En este caso la etiqueta es de color Azul.
Le enviamos las piezas seleccionadas cuidadosamente una a una, directamente desde Sierra Nevada, donde permanecen en los secaderos naturales a 1.500 metros de altitud.
Conservación y Degustación del jamón de trevélez.
Al comprar Jamón de Trevélez etiqueta azul, debe deshacerse de su envoltorio y malla protectora y ponerlo en un lugar fresco protegido de la luz solar. Siempre se debe guardar una capa de tocino, una vez empezado, para taparlo y evitar que se reseque y pierda propiedades. Una buena idea es, con la parte roma de un cuchillo, raspar un poco del tocino y untarlo por la parte magra del corte para mantenerlo siempre untuoso.
La mejor manera de degustar un Jamón Serrano 100% Natural es solo, en lonchas finas y cortas y a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y aceite de oliva.
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Ficha técnica
Elaborado en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Curación
+17 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural, sin aditivos ni conservantes
Fabricado por:
JAMONES DE JUVILES S.A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Jamón de Trevélez IGP elaborado en Sierra Nevada
El Jamón Serrano IGP Trevélez "Jamón Pasión" (Identificación...
93,00 €Precio base-16,70 €109,70 €Precio
Preguntas Clientes (5)
Por Rafael Vellido| 2023-01-27 16:22:38
Los envían también a Baleares(mallorca)
Y es así ,cuál el precio del envío.
Saludos
Jamón Pasión
Buenos días Rafael.
Sí, hacemos envíos a Baleares.
Lleva un recargo por el envío de 10€
Saludos
Por Juan Gutierrez Molero| 2022-11-21 19:36:51
Hola,
Queria saber por un jamon de 8 kg con hueso y todo, si lo pides loncheado a maquina, cuantos paquetes mas o menos son y cual es el peso neto del jamon loncheado??
Cuanto tiempo tiene de fecha de caducidad??
Se guarda en la nevera o a temperatura ambiente??
Gracias
Jamón Pasión
Buenas noches Juan.
Un jamón serrano tiene una merma de alrededor del 50% de su peso con pata, es una cifra media, es imposible saber exactamente cúantos sobres van a salir. De un jamón de 8 kg pueden salir unos 40 sobres, alguno más o laguno menos.
Al ser loncheado debe ir refrigerado, pero en invierno no hay problema si lo dejas fuera los que vayas a ir consumiendo.
Llevan una fecha de caducidad bastante amplia, de varios meses.
Saludos
Por Ángela| 2022-01-19 10:16:10
Buenos días!
Qué tipo de alimentación tienen controlada? Y por ende que porcentaje de grasa saturada..?
Muchas gracias!
Jamón Pasión
Buenos días Ángela!
Los cerdos de donde se elaboran los jamones de Trevélez son alimentados con cereales y leguminosas. Todo el proceso esta controlado por el consejo regulador IGP Jamón de Trevélez.
En la página del producto tiene esa información, con los valores nutricionales donde se especifica el porcentaje de grasas saturadas y otros valores.
Un saludo.
Por victor| 2021-12-20 01:32:32
me gustaria saber Mas gracias
Jamón Pasión
Buenos días.
Pregúntenos lo qie desee sobre el jamón de Trevélez 100%natutal y le responderemos con gusto.
Saludos.
Por Manuel| 2021-12-12 20:36:55
Tienen jamones sobre 8 kg. Y mínimo de 24 meses de curación natural y a que precios, estoy interesado en comprar uno. Ruego me contesten, gracias.
Jamón Pasión
Buenas noches Manuel.
Usted puede ver el la tienda online los precios y los pesos de los jamones.
Precisamente este mensaje que nos manda es desde uno de los jamones por los que usted pregunta. Un jamón serrano 100% natural, sin aditivos. Jamones de Trevélez. El etiqueta negra tiene una curación mínima de 24 meses y los tiene a partir de 8 kg.
Si necesita más información no dude en llamarnos por telf.
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-jamones/jamon-serrano/jamon-de-trevelez-aromas-de-sierra-nevada-etiqueta-azul-sin-conservantes.html163Jamón de Trevélez "Aromas de Sierra Nevada" 100% Natural<h2>Jamón IGP Trevélez +17 meses de curación.</h2>
<p>El Jamón Serrano de Trevélez etiqueta azul "Aromas de Sierra Nevada" está curado durante más de 17 meses en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales,<strong> sin aditivos ni conservantes</strong>. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. En nuestra tienda puede <strong>comprar Jamón Serrano al mejor precio</strong>.</p>https://jamonpasion.com/460-home_default/jamon-de-trevelez-aromas-de-sierra-nevada-etiqueta-azul-sin-conservantes.jpg94.996instockJamones de Trevélez111.186.3614.4950495049514.642021-03-15T16:53:01+0100/Inicio/Inicio/Productos/Jamones/Inicio/Productos/Jamones/Jamones Serranos/Inicio/Productos/Inicio/Productos/Jamón y Paleta Sin Aditivos55248
Jamón IGP Trevélez +17 meses de curación.
El Jamón Serrano de Trevélez etiqueta azul "Aromas de Sierra Nevada" está curado durante más de 17 meses en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. En nuestra tienda puede comprar Jamón Serrano al mejor precio.
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Jamón de Trevélez "Aromas de Sierra Nevada" 100% Natural
Jamón IGP Trevélez +17 meses de curación.
El Jamón Serrano de Trevélez etiqueta azul "Aromas de Sierra Nevada" está curado durante más de 17 meses en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. En nuestra tienda puede comprar Jamón Serrano al mejor precio.
