Jambon Serrano Trevélez "Aromas" 100% Natural

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TTC

DO Jambon de Trevélez +17 mois d'affinage.

Le jambon Serrano de Trevélez label bleu "Aromas de Sierra Nevada" est affiné pendant plus de 17 mois dans des séchoirs naturels de l'Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturel, sans additifs ni conservateurs . Jambons artisanaux avec un équilibre exceptionnel de maturation, de saveur et de texture. Dans notre magasin, vous pouvez acheter du jambon Serrano au meilleur prix .

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Jambon Serrano 100% Naturel de l'Alpujarra.

Dans notre boutique en ligne du Jambon spagnol, nous vous proposons un excellent produit artisanal de renommée mondiale de l'Alpujarra de Grenade. Jambes qui sont soignées avec l'air frais de la Sierra Nevada, régulant l'humidité et la température uniquement avec l'ouverture et la fermeture des fenêtres. AUCUN ADDITIF OU CONSERVATEUR.

Les jambons IGP Jamón de Trevélez (indication géographique protégée) doivent répondre à une série d'exigences qui les rendent uniques parmi les autres jambons. Les pièces sont obtenues à partir de croisements de porcs blancs des races Large-White, Duroc-Jersey et Landrace, et doivent avoir un faible pourcentage de salinité.

Lors de l' achat de jambon cru "Aromas de Sierra Nevada" avec plus de 17 mois d'affinage, vous devez garder à l'esprit que vous devez toujours porter des sceaux qui garantissent leur authenticité et qu'ils ont passé les tests de qualité exhaustifs du conseil de réglementation. Dans ce cas, l'étiquette est bleue.

Nous vous envoyons les pièces soigneusement sélectionnées une à une, directement de la Sierra Nevada, où elles restent dans les séchoirs naturels à 1500 mètres d'altitude.

Conservation et dégustation de jambon de Trevélez.

Lors de l' achat de l'étiquette bleue Jamón de Trevélez , vous devez vous débarrasser de son emballage et de son filet protecteur et le mettre dans un endroit frais à l'abri du soleil. Vous devez toujours garder une couche de bacon, une fois entamé, pour le recouvrir et l'empêcher de se dessécher et de perdre ses propriétés. Une bonne idée est, avec la partie émoussée d'un couteau, de gratter une partie du bacon et de l'étaler sur la partie maigre de la coupe pour le garder toujours lisse.

La meilleure façon de déguster un jambon serrano 100% naturel est seul, en tranches fines et courtes et à température ambiante, accompagné de bon pain et d'huile d'olive.

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Fiche technique

Élaboré en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Affinage
+17 meses
Race de porcs
Porcs blancs
Ingrédients:
Jambon de porc et sel. 100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Produit par:
Jamones de Juviles
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.09775/GR

Références spécifiques

ean13
8436580827287

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Achat confirmé
30/01/2023

buenisimo

siempre compro jamon de trevelez pero esta marca nunca la habia visto y es de muy buena calidad

Achat confirmé
30/01/2023

Buen jamon

curación y grasa muy equilibrado jamon sin conservantes es lo mejor

Achat confirmé
19/01/2022

Jamón serrano

Hola. Que significa la etiqueta azul?

Achat confirmé
11/07/2021

Perfecto!!

Un auténtico jamón de mi querida tierra. Un jamón de trevélez de verdad. Nos llegó a Alemania en 4 días.

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Questions Clients (1)
Depuis Laurent Jacques | 2022-03-04 11:39:39

Peut-on acheter à la découpe?

Jamón Pasión

Bonjour.

Oui, sur la page du produit, vous pouvez voir qu'il y a une option pour acheter le jambon serrano en tranches et emballé sous vide dans des sachets de 100 grammes.

Cordialement,

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