Paleta de Cebo ibérico 50% Raza Ibérica "Jamones de Juviles"

Sabor Natural y Tradición

La Paleta de Cebo 50% Ibérica de Jamones de Juviles es una pieza a tener en cuenta para los amantes de los productos ibéricos bien elaborados. Curada de manera artesanal en el entorno privilegiado de Sierra Nevada, esta paletilla es el resultado de un proceso natural en el que solo se utiliza sal marina, sin conservantes ni aditivos. Con un 50% de raza ibérica, esta paleta de jamón destaca por su sabor y su aroma, cualidades que reflejan la tradición y el respeto por el método de elaboración.

Proceso de Curación Artesanal en Sierra Nevada

El proceso de curación artesanal en Sierra Nevada confiere a esta paleta unas características inigualables. Las condiciones climáticas de la Alpujarra Granadina, con su clima frío y seco, permiten una maduración lenta que potencia el sabor y la textura de cada pieza. La supervisión cuidadosa durante la curación asegura una infiltración de grasa equilibrada, creando una carne jugosa y con una textura suave, ideal para quienes buscan calidad en cada bocado.

Solo Sal Marina y Sin Conservantes

Al estar elaborada exclusivamente con sal marina y sin aditivos, la paleta ibérica de Jamones de Juviles es la elección perfecta para quienes valoran productos naturales y saludables. El uso de sal marina como único conservante permite que esta paletilla ibérica mantenga su sabor puro y sus propiedades organolépticas en cada loncha. La combinación de ingredientes naturales y una curación tradicional aseguran un sabor auténtico que se disfruta desde la primera hasta la última rebanada. 

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