Jambon Serrano Gran Reserva Sans Nitrites "Jamón Pasión"

Jambon de Grenade : un authentique Jamón Serrano

Ce jambon serrano Gran Reserva "Jamón Pasión" est né dans le parc naturel de la Sierra de Baza, un environnement d'air sec et d'altitude propice à un affinage prolongé de 24 mois. Les variations de température typiques de la région agissent comme un affineur naturel : le jambon mûrit lentement, consolidant ses arômes purs et acquérant une texture ferme et légèrement brillante. Il en résulte un jambon espagnol à faible salinité , très équilibré et fidèle à la tradition artisanale de Grenade. Chaque pièce est sélectionnée pour sa morphologie et son stade d'affinage afin de garantir une expérience gustative constante et de haute qualité.

Saveur et texture : l'équilibre dans chaque tranche

À l'ouverture du paquet, la viande est juteuse grâce à son grain interne, typique d'une bonne sélection Gran Reserva. En bouche, l'attaque est agréable, la salinité modérée et la finale persistante invite à la dégustation. La tranche, fine et régulière, est facile à dresser et préserve la jutosité sans nécessiter de grandes quantités. Aucun artifice : juste du temps, l'air des montagnes et un travail soigné, pour un jambon 100 % naturel, sans conservateurs ni additifs , conçu pour être dégusté au quotidien comme pour les grandes occasions.

Format pratique et engagement envers l'environnement

Ce jambon cru tranché sans additifs est proposé en sachets de 100 grammes, une portion pratique à ouvrir, servir et partager . Nous utilisons également des sachets en papier recyclé pour réduire l'utilisation de plastique, alliant excellence culinaire et responsabilité environnementale. Son format est idéal pour les plateaux, les sandwichs ou les tapas. Si vous recherchez un jambon Serrano Gran Reserva de haute qualité, faible en sel et sans additifs, prêt à déguster et présenté dans une présentation durable, c'est votre meilleur allié.

Vous pouvez désormais acheter chez Jamón Pasión et rehausser vos apéritifs avec un produit aromatique prêt à briller dès le premier plat.