Jetzt, da die Hitze in Spanien beginnt und wir uns nach frischeren und leichteren Mahlzeiten sehnen, bringe ich Ihnen ein super appetitliches Rezept, das sich gut für den Körper anfühlt und voller Nährstoffe ist. Sie wissen bereits, dass wir Ihnen im Jamón Pasión-Geschäft immer sehr appetitliche Rezepte anbieten, bei denen iberischer oder Serrano-Schinken die hervorstechende Zutat ist.
Ein erfrischendes Rezept mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Und wenn Sie einen natürlichen Trevélez-Schinken verwenden, wie wir ihn im Internet haben, ist er doppelt gesund. Sie haben keine Ausreden, nicht auf sich selbst aufzupassen, indem Sie eine der spanischen Köstlichkeiten schlechthin essen.
Kaufen Sie Serrano Schinken für Ihre Kochrezepte.
In einem kulinarischen Rezept, in dem Sie Schinken verwenden, würde ich keinen mit bellota iberischen Schinken verwenden, da wir die subtilen Nuancen verlieren würden, die diese Stücke in jeder Hinsicht haben: Geschmack, Aroma und Textur. Es ist besser, es alleine mit einem guten Brot zu essen. Aber ein iberischer Cebo schinken wäre ideal. Sogar ein guter, natürlich ausgehärteter Serrano-Schinken, einer der besten seines Lebens.
Im Jamón Pasión Store haben Sie für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Sie können billige Serrano-Schinken von höchster Qualität und die besten Pata-Negra-Schinken kaufen.
Rezept für Mango- und Spanische Schinken salat.
ZUTATEN:
1 große Mango
100 Gramm Rucola
100 Gramm Lammsalat
125 Gramm Kirschtomaten
100 Gramm gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pinienkerne)
125 Gramm Serrano oder iberischer Schinken in dünnen Scheiben
80 Milliliter natives Olivenöl extra
15 Milliliter Apfelessig
1 Zweig Petersilie
1,5 Zweige Thymian
rosa Pfefferkörner
Pfeffer
Salz
AUSARBEITUNG:
Die Mango waschen und in 7-8 dünne Scheiben schneiden. Den Rest schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Waschen Sie Rucola, Lammsalat und Kirschtomaten; Letzteres halbieren.
Hacken Sie die Nüsse, außer den Pinienkernen, und brechen Sie sie einfach ein wenig mit einem Mörser, aber lassen Sie mittlere Stücke. und einige Minuten in einer mit 5 ml Öl gefetteten Pfanne anbraten. Würzen und entfernen.
Rucola und Lammsalat auf einer Holzplatte verteilen, ein Bett formen und 5 oder 6 Mangoscheiben darauf verteilen. Mit den Scheiben von iberischem oder Serrano-Schinken bedecken und die Tomaten und Nüsse hinzufügen. Mit 1 Teelöffel zerkleinertem rosa Pfeffer bestreuen und mit Petersilie und 1 Zweig Thymian garnieren.
DIE SOSSE
Für die Mango-Vinaigrette die Mangowürfel mit 80 ml Öl und Essig zerdrücken. Salz und Pfeffer und ½ Zweig gehackten Thymian hinzufügen. In eine Schüssel geben und die restlichen Mangoscheiben hinzufügen. Servieren Sie es mit dem Salat oder geben Sie es in eine Küchenflasche, um den Teller zu bemalen.
Diese köstliche Zubereitung ist auch perfekt, indem Rucola durch Spinat und Mango durch Pfirsich ersetzt wird.
Jamón Pasión Online Schinkenladen.
Im Laden können Sie mit einem Maschine oder Messer einer geschnittenen Schinken kaufen. Es ist so einfach wie das Stück auszuwählen, das Ihnen am besten gefällt, und das gewünschte Format auszuwählen. Wenn es nicht Ihre Sache ist, eine Schinkenkeule zu schneiden, erledigen wir dies für Sie und senden sie Ihnen in 100 g vakuumverpackten Umschlägen mit Knochen, Schinkenwürfeln und dem entsprechenden Etikett zu.
Wenn Sie möchten, dass aus einem Stück Sandwiches und andere Rezepte hergestellt werden, ist es eine gute Idee, eine Schulter geschnittenen Alpujarra-Schinkens zu kaufen.