Entbeinter 100% iberico de bellota Bio-Schinken "Jamones de Juviles" Pata Negra

Iberico Pata-Negra-Schinken ohne Knochen

Der Bio 100% iberico de bellota Schinken von "Jamones de Juviles" wird aus der gesamten Schinkenkeule gewonnen, von der der Knochen und das äußerste Fett sowie eventuelle Verunreinigungen und oxidierte Stellen, die er aufgrund des natürlichen Prozesses aufweisen kann, entfernt werden der Heilung. Das Entbeinen des Spanischen Schinkens erfolgt kurz vor dem Versand im Trockenraum des Herstellers und er wird vakuumverpackt. Wenn Sie also iberischen Bio-Schinken ohne Knochen kaufen, können Sie sicher sein, dass er seine gesamte Qualität, Textur und sein Aroma behält. Charakteristisch für einen 100% pata negra iberico jamon.

Kaufen Sie Bio-bellotaschinken "Jamones de Juviles"

Der zu 100% iberico bellota Bio-Schinken wird im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada hergestellt und reift mindestens 36 Monate lang in natürlichen Trockenräumen, in denen Temperatur und Luftfeuchtigkeit manuell durch Öffnen und Schließen von Fenstern reguliert werden.

Die Schweine, die für die Gewinnung iberischer Eichelschinken bestimmt sind, werden mit Eicheln und natürlichen Ressourcen auf der Weide gefüttert und ihr Leben lang im Freien aufgezogen, wo sie sich täglich bewegen und somit Fleisch mit einer höheren Fettinfiltration bilden, was zu einem schmackhafteren und schmackhafteren Fleisch beiträgt saftigerer iberischer Schinken.

Dieser iberico Spanische Schinken aus der Alpujarra von Granada wird direkt aus der Sierra Nevada verschickt, wo er in den Trockenräumen für Naturschinken bei idealer Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf mehr als 1.500 Metern über dem Meeresspiegel bleibt, sodass die Handhabung vom Trockenraum bis zu Ihnen nach Hause minimal ist.

Konservierung von Entbeinter iberico Bio-Schinken

Wenn Sie den 100% ibérico bellota pata negra Schinken "Jamones de Juviles" ohne Knochen zu Hause erhalten, müssen Sie ihn immer gekühlt aufbewahren, da er ohne Knochen und Schwarte ist und sich die Konservierungsmethode von der eines ganzen Schinkens unterscheidet Bein.

Das Verfallsdatum ist ziemlich lang, aber nach dem Öffnen ist es ratsam, es innerhalb eines Monats zu verbrauchen. Sie haben die Möglichkeit, Bio-Pata Negra-Schinken in mehreren Stücken vakuumverpackt zu kaufen, sodass Sie die Verpackungen bei Bedarf öffnen können.

Beim Verzehr ist es für eine bessere Handhabung am besten, es kalt zu schneiden und nach dem Schneiden 20 Minuten ruhen zu lassen, damit die Scheiben Zimmertemperatur erreichen und ihr volles Aroma entfalten können.