Kaufen jamon iberico bellota ohne Zusatzstoffe "Jamones de Juviles"
Der 100% iberico Pata Negra-Schinken von "Jamones de Juviles" reift mindestens 36 Monate in natürlichen Trockenräumen im Nationalpark Sierra Nevada in Granada.
Ein Stück aus reinrassigen iberischen Schweinen, deren Vater und Mutter zu 100% iberische Schweine sind, was eine hervorragende Qualität garantiert und dem Fleisch ein ausgezeichnetes Aroma, einen ausgezeichneten Geruch und eine ausgezeichnete Textur verleiht.
Die Schweine, die 100% ÖKOLOGISCHE iberico de bellota schinken erhalten sollen, werden in Freilandhaltung auf den besten Weiden Spaniens gehalten und während der Montanera-Phase, die von Oktober bis März dauert, mit Eicheln und einheimischen Wildkräutern gefüttert.
Der gesamte Prozess, von der Aufzucht des Schweins bis zur anschließenden Herstellung des Schinkens, wurde in einer zertifizierten ökologischen Umgebung durchgeführt: Lebensmittel, natürliche Umgebung, Verarbeitungsräume usw.
Konservierung von 100% iberico Bio-Schinken
Wie jede iberische Schinkenkeule muss sie ordnungsgemäß konserviert werden, damit ihre unglaublichen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden. Es ist ganz einfach, Sie müssen den Bio-Schinken lediglich von direkter Sonneneinstrahlung und externen Wärmequellen wie Heizkörpern oder Öfen fernhalten. Wenn Sie es zu Hause erhalten, entfernen Sie die gesamte Verpackung und legen Sie einfach ein sauberes Küchentuch darauf. Sobald Sie begonnen haben, können Sie den Schneidteil auch mit Plastikfolie abdecken, die regelmäßig gewechselt werden sollte.
Wenn Sie diese einfachen Voraussetzungen erfüllen, bleibt Ihr iberischer Vorderschinken länger in bestem Zustand.
Versand von Spanische Schinken
Wir schicken Ihnen den Pata Negra-Schinken direkt aus der Alpujarra Granadina . Sie bleiben in den natürlichen Trockenräumen in der Stadt Juviles auf über 1.600 m Höhe. hoch unter den besten Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen.
Beim Online-Kauf wird das Stück von Fachleuten ausgewählt, die sich seit Generationen der Schinkenherstellung widmen. Der ausgewählte Schinken wird nach einer ersten visuellen Inspektion und Palpation durchstochen, wobei durch das Einführen eines dünnen Spießes in bestimmte Teile sein Aroma und der Reifezustand des Fleisches sichtbar werden.
In unserem Online-Schinkenshop steht Qualität an erster Stelle und das immer zum bestmöglichen Preis.
