Entbeinter Trevélez Serrano-Schinken Black Label "Jamón Pasión" Ohne Zusatzstoffe

134,00 €
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Inkl. MwSt

Serrano-Schinken mit geschützter geografischer Angabe "Trevélez"

Jamón Serrano de Trevélez "Jamón Pasión" schwarzes Etikett wird mehr als 23 Monate lang in natürlichen Trockenschuppen im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada in der Alpujarra von Granada gereift. Handwerklich hergestellter Schinken, 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Mit einer außergewöhnlichen Ausgewogenheit in Reife, Geschmack und Textur.

Versand 3 Tage länger als ein ganzer Schinken.

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100% natürlicher Serrano-Schinken ohne Knochen "Jamón Pasión

In unserem Serrano-Schinken-Onlineshop bieten wir Ihnen ein hervorragendes handwerkliches Produkt aus der Alpujarra Granadina. Serrano-Schinken werden mit der frischen Luft der Sierra Nevada gepökelt und regulieren Feuchtigkeit und Temperatur durch einfaches Öffnen und Schließen der Fenster. OHNE ZUSÄTZE ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE. GLUTEN- UND LAKTOSEFREI.

Die Trevélez Spanischer Schinken mit dem schwarzen Etikett "Jamón Pasión" und der geschützten Ursprungsbezeichnung IGP Trevélez müssen eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die sie unter anderen Schinken einzigartig machen. Die Stücke werden aus Kreuzungen von weißen Schweinen der Rassen Duroc mit Large-White und Landrace gewonnen, wodurch Kreuzungen mit 75 % Duroc-Rasse entstehen, was ihnen eine hervorragende Fettinfiltration und die daraus resultierende Saftigkeit und das Aroma des Fleisches verleiht. 100% natürlicher Serrano Schinken mit geringem Salzgehalt.

Der gesamte Schinkenproduktionsprozess findet in der Sierra Nevada statt, wie es der Regulierungsrat der Trevélez Protected Origin Identification vorschreibt.

Beim Kauf dieses knochenlosen Serrano-Schinkens mit einer Reifezeit von mehr als 23 Monaten müssen Sie bedenken, dass er immer mit Siegeln versehen sein muss, die seine Echtheit garantieren und die umfassenden Qualitätsprüfungen der g.g.A. bestanden haben. In diesem Fall ist die Beschriftung Schwarz.

Wir schicken Ihnen die sorgfältig ausgewählten Stücke einzeln direkt aus der Sierra Nevada, wo sie in den natürlichen Trockenräumen auf 1.500 Metern Höhe verbleiben und gleichzeitig mit dem Kauf ausgewählt, entbeint und vakuumverpackt werden, damit Sie sie erhalten it. zu Hause mit den besten Konditionen.

Das Gewicht dieser Serrano-Schinken ohne Zusatzstoffe liegt nach dem Entbeinen in Stücken von 5–5,5 kg und 5,5–6 kg

Konservierung von Trevélez-Schinken ohne Knochen

Wenn Sie Trevélez-Schinken ohne Keule mit black Etikett "Jamón Pasión" kaufen, müssen Sie ihn für eine optimale Konservierung immer im Kühlschrank aufbewahren . Da es keine Knochen enthält, ist eine Kühlung erforderlich. Es empfiehlt sich, es noch kalt in Scheiben zu schneiden, damit es leichter zu schneiden ist, und es dann 30 Minuten lang abkühlen zu lassen, bevor man es verzehrt.

Decken Sie es immer mit Frischhaltefolie ab, damit das Fleisch im Kühlschrank nicht austrocknet.

Verkostung von Entbeinter Serrano Schinken Jamón Pasión

Der knochenlose Spanische Schinken aus la Alpujarra Jamón Pasión ist ideal für Menschen, die zu Hause keinen Platz zum Aufhängen eines ganzen Schinkens haben oder keine Erfahrung darin haben, Schinken direkt von der Keule zu schneiden.

Bei diesem Format wird dringend empfohlen, eine elektrische Maschine zum Schneiden von Würstchen zu haben, insbesondere wenn das Stück kleiner wird. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, den Schinken nach dem Entbeinen in vier Stücke zu schneiden, um ihn besser zu pflegen und das Vakuum in den Stücken aufrechtzuerhalten, die Sie nicht verzehren.

Bitte beachten Sie, dass es sich um eine Schinkenkeule ohne Knochen und ohne Schwarte handelt, sodass das gesamte Stück essbar ist. Sie sollten nichts entfernen oder reinigen.

JTrvDesh+23JP5a5-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Sierra Nevada-Nationalpark - Granada
Reifung:
+23 meses
Schweinerasse
Weiße Schweine
Zutaten:
Schweinefleischschinken und Salz. 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 10.09775/GR
Geschützte geografische Identifikation
IGP Trevélez

Besondere Bestellnummern

ean13
8436601809834

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Verifizierter Kauf
13.03.2024

Bravo!

La qualité est toujours au rendez vous. Service client au top.

Verifizierter Kauf
01.02.2024

Gran calidad

Gran calidad

Verifizierter Kauf
26.01.2024

Gustoso y buen aroma

Muy bien limpio y envasado. nos llego en 1 dia a galicia

Verifizierter Kauf
31.12.2023

Gran jamón

Gran jamón y gran tienda. Nos hemos sentido muy bien atendidos. Recomendamos comprarlo en varios trozos aunque en una sola pieza es enorme y para mantenerlo es mejor.

Verifizierter Kauf
06.12.2023

Rico, rico

Un jamón de los de toda la vida muy rico

Verifizierter Kauf
21.11.2023

Muy bien

Buenísimo!! Es enorme jeje

Verifizierter Kauf
14.11.2023

Jamon serrano de 10

Muy buena curación y sin demasiada sal

Verifizierter Kauf
11.10.2023

Muy bueno

Gran sabor

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