Ein Stück mit mehr als 36 Monaten natürlicher Reifung im Nationalpark Sierra Nevada in einer Höhe von mehr als 1.500 Metern über dem Meeresspiegel und ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Nur 100% iberico schinken und Salz. Mit der Garantiemarke Jamón de La Alpujarra.
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Im Online Schinkenladen Jamón Pasión werden immer mehr spanische Schinken ohne Nitrite und Nitrate angeboten. Es handelt sich ausschließlich um natürlich mit Salz und frischer Luft getrockneten Schinken aus der Sierra Nevada in der Alpujarra von Granada.
Der iberico de bellota "Jamones de Juviles" stammt von Schweinen, die ihr ganzes Leben lang in völliger Freiheit aufgezogen und während der Montanera-Saison auf der Weide mit Eicheln und Wildkräutern gefüttert wurden.
Dieser spanische Schinken zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um ein Fleisch mit sehr wenig Salz und ohne künstliche Zusatzstoffe handelt, wie es früher bei natürlichen Bergschinken der Fall war.
Wir versenden die Stücke direkt aus der Sierra Nevada, ohne Zwischenhändler, wodurch Sie die Garantie eines gut gereiften Schinkens an seinem richtigen Ort haben, ohne künstliche Reiferäume, und das Beste ist, dass Sie billigeren iberico Schinken kaufen können, wenn wir ihn versenden direkt ab Werk zu Ihnen.
Jbell100juv7a7-5
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Reifung:
Mindestens 36 Monate
Schweinerasse
100% Ibérischerasse Eichel gefüttert - Pata Negra
Zutaten:
Jamón 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos. 100% Natural.
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD: 11845200120210528
Hergestellt von:
Jamones de Juviles
Nährwerte pro 100 g Produkt:
352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Pata Negra-Schinken aus der Alpujarra
100 % iberischer Schinken mit mehr als 36 Monaten natürlicher Reifung im...
336,00 €Verkaufspreis-45,00 €381,00 €Preis
Kundenfragen (1)
Von Boris Hudyvok| 2023-08-29 22:23:36
Hallo ,
Unter welche Temperatur und Feutchgkeit sollte Schinken gelagert werden?
Ich wollte einfach bei mir in der Küche aufhängen, wo 18-19 Celsius aber auch 60% Feuchtigkeit sind.
Ich habe nicht so viel Platz, um sie im Halter zu lagern.
Gruß
Boris Hudyvok
Jamón Pasión
Guten Morgen!
18-19º C und eine Luftfeuchtigkeit von 60% sind ideale Parameter für die Lagerung von Schinken.
Denken Sie daran, dass sie vor Sonnenlicht und äußeren Wärmequellen geschützt und ohne Papier und Deckel gelagert werden müssen.
https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/bellota-iberico-schinken/100-iberico-bellota-schinken-jamones-de-juviles-zusatzstofffrei.htmlde-164100% Iberico Bellota Schinken "Jamones de Juviles" zusatzstofffrei<h2>Pata Negra Iberico jamon aus der Alpujarra.</h2>
<p>Ein Stück mit mehr als 36 Monaten natürlicher Reifung im Nationalpark Sierra Nevada in einer Höhe von mehr als 1.500 Metern über dem Meeresspiegel und ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Nur 100% iberico schinken und Salz. Mit der Garantiemarke Jamón de La Alpujarra.</p>https://jamonpasion.com/1532-home_default/100-iberico-bellota-schinken-jamones-de-juviles-zusatzstofffrei.jpg345instockJamones de Juviles409313.636415.64792176039158.18182021-04-27T15:29:53+0200/Katalog/Katalog/Produkte/Schinken/Katalog/Produkte/Katalog/Produkte/Schinken/Bellota Iberico Schinken/Katalog/Produkte/Schinken ohne Zusatzstoffe/Katalog/Produkte/Schinken/Pata Negra Bellota Schinken/Katalog/Black Fridayde-185de-280de-344
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100% Iberico Bellota Schinken "Jamones de Juviles" zusatzstofffrei
Pata Negra Iberico jamon aus der Alpujarra.
Ein Stück mit mehr als 36 Monaten natürlicher Reifung im Nationalpark Sierra Nevada in einer Höhe von mehr als 1.500 Metern über dem Meeresspiegel und ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Nur 100% iberico schinken und Salz. Mit der Garantiemarke Jamón de La Alpujarra.