Ausgearbeitet in

•  Badajoz (Extremadura) (4)
•  Cedrillas (Teruel) (1)
•  Cortegana (Huelva) (2)
•  Guijuelo (Salamanca) (2)
•  Higuera de la Sierra (Huelva) (2)
•  Jabugo (Huelva) (7)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (5)
•  Naturpark Sierra de Baza (Granada) (3)
•  Salamanca (3)
•  Sierra Nevada-Nationalpark (Granada) (3)
•  Valle de los Pedroches (Córdoba) (13)
•  Villanueva de Córdoba (2)

Reifung:

•  Mindestens 36 Monate (47)

Preis

• 80,00 € - 610,00 €

Schweinerasse

•  50% Ibérico (8)
•  75% Ibérico (2)
•  100% Ibérico (36)

Fütterung

•  Bellota: Eicheln und Wildkräutern (45)

Differenziertes Qualitätssiegel

•  DOP Dehesa de Extremadura (g.U) (1)
•  DOP Jabugo (g.U) (1)
•  DOP Los Pedroches (g.U) (13)
•  Jamón de La Alpujarra. (6)
•  Ökologische Viehzucht (1)

Format:

•  Geschnittener (7)
•  Ohne Knochen (7)
•  Schinkenkeule (31)

Iberische Kategorie:

•  Rote Etikette - Bellota iberico (11)
•  Schwarzes Etikett - Bellota 100% ibérico (33)

Marke

•  Aromas (2)
•  Benito (6)
•  JamonRey (2)
•  Jamones Casa Conejos (1)
•  Jamones Casa Íbera (3)
•  Jamones Ibéricos 5 Jotas (3)
•  Jamones Ibéricos 10 Vetas (1)
•  Jamones Ibéricos Majada Pedroches (8)
•  Jamones Ibéricos Sánchez Romero Carvajal (1)
•  Jamones Oro Viejo (2)
•  Jamones de Juviles (5)
•  Jamón Pasión (8)
•  Morato (4)