Jamón Ibérico Bellota 50% IberischeRasse "JamonRey" - Ohne Zusatzstoffe

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Inkl. MwSt

Iberico de bellota Schinken aus Huelva.

Mit Eicheln gefütterter 50% ibericoRasse Schinken "JamonRey" stammt von Schweinen, die in Freiheit in den Dehesas, der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche (UNESCO-Biosphärenreservat) aufgezogen wurden und während der Saison mit Eicheln und Wildkräutern aus Montanera gefüttert wurden. Schinken zum besten Preis.

Gewicht

7 bis 7,5 kg
7,5 bis 8 kg
8 bis 8,5 kg
8,5 bis 9 kg

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Jamón Ibérico aus Sierra Morena 100% natürliche Reifung.

Von zertifizierten Schweinen mit rotem Flansch und von ausgewählten Farmen mit einer hohen Wertschätzung ihrer Tiere.

Dies ist das Juwel der Weingüter, es ist einer der Schinken, die unsere Kunden am meisten verlangen und die eine hohe Qualität genießen.

Der mit JamonRey Bellota Schinken hat eine durchschnittliche Aushärtezeit von 36 Monaten. Hergestellt aus 100% iberischen reinrassigen Schweinen mütterlicherseits und 100% Duroc-Zuchtschweinen väterlicherseits; auf handwerkliche Weise an der frischen Luft der Sierra unter einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen und während der Montanera mit Eicheln und wilden Gräsern gemästet.

Diese Stücke zeichnen sich durch eine gute Balance zwischen magerem und fettem Fleisch aus, was uns ein Stück kraftvollen Geschmack und großzügige Geschmeidigkeit verleiht.

In unserem Iberico Schinkenladen haben Sie die Möglichkeit, 50% iberische Eichelschinken direkt aus den Bergen zu kaufen.

Artikel-Nr. Jbell50JRey7a7-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in: Cortegana - Huelva
Reifung:: Mínimo 26 meses
Schweinerasse: Eichel gefüttert
Zutaten:: Jamón de cerdo 50% ibérico y sal. 100% Natural
Iberische Zertifizierung:: ARAPORCEI CP/IB-161/16
Hergestellt von:: SELECCIÓN RESERVA JABUGO S.L.U.
Nährwerte pro 100 g Produkt:: Energía 1539 Kj 369 Kcal Proteínas 33.8 g Grasas Totales 25 g Grasas saturadas 8.02 g Hidratos de carbono 2.3 g Azúcares 0.5 g Sodio 3.95 g
Registrierung von Hygieneartikeln: RGSEAA: 10.025895/H
Fütterung: Bellota: Eicheln aus Steineichen und Korkeichen, Gall-Eichen und Wildkräutern