Jambon Ibérique de Bellota 50% de Race "JamónRey" - Sans Additifs

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343,00 €

310,00 € Économisez 33,00 €

TTC

Jambon de bellota fabriqué à Huelva.

Le jambon de bellota 50% ibérique "JamonRey" est issu de porcs élevés en liberté dans les Dehesas de Sierra de Aracena et Picos de Aroche, (Réserve de biosphère UNESCO) et nourris de glands et d'herbes sauvages pendant la saison de la montanera. Jambon cru au meilleur prix.

Poids

7 à 7,5 kg
7,5 à 8 kg
8 à 8,5 kg
8,5 à 9 kg

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Jambon ibérique Bellota affinage naturelle.

De porcs certifiés avec une bride rouge et de fermes hautement sélectionnées avec une grande appréciation de leurs animaux.

C'est le joyau des caves, c'est l'un des jambons les plus demandés par nos clients, bénéficiant d'une grande qualité.

Le jambon cru de Bellota JamonRey a un temps d'affinage moyen de 36 mois. Fabriqué avec 100% porcs de race ibérique du côté maternel et 100% porcs de race Duroc du côté paternel; de manière artisanale, à l'air frais de la Sierra dans des conditions microclimatiques uniques et engraissées, lors de la montanera, de glands et d'herbes sauvages.

Ces pièces se caractérisent par un bon équilibre entre la viande maigre et grasse, ce qui nous donne un morceau de saveur puissante et une onctuosité généreuse.

Dans notre boutique en ligne de jambons espagnols ibériques, vous avez la possibilité d'acheter des jambons ibériques bellota à 50% directement des montagnes.

Référence Jbell50JRey7a7-5

Fiche technique

Élaboré en:: Cortegana - Huelva
Affinage: Mínimo 26 meses
Race de porcs: 50% Ibérique Bellota
Ingrédients:: Jamón de cerdo 50% ibérico y sal. 100% Natural
Certification ibérique:: ARAPORCEI CP/IB-161/16
Produit par:: SELECCIÓN RESERVA JABUGO S.L.U.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: Energía 1539 Kj 369 Kcal Proteínas 33.8 g Grasas Totales 25 g Grasas saturadas 8.02 g Hidratos de carbono 2.3 g Azúcares 0.5 g Sodio 3.95 g
Registre Sanitaire: RGSEAA: 10.025895/H
Alimentation: Bellota: Glands de chêne vert et de chêne-liège, de chênes à galle et d'herbes sauvages