Iberico Bellota Schinken 50% iberische Rasse "Jamones de Juviles" 100% Natür

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Bellota Shinken aus La Alpujarra

Ein vollständig handwerklich hergestellter iberiscco de bellota Schinken 50% iberische rasse. Es wird ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe hergestellt. Ausgehärtet im Naturpark Sierra Nevada auf einer Höhe von 1.600 m. durch natürliche Prozesse. Niedriger Salzgehalt.

Gewicht

7,5 bis 8 kg
8 bis 8,5 kg
8,5 bis 9 kg
9 bis 9,5 kg

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Kaufen Sie Bellota iberico Schinken "Jamones de Juviles"

Dieser Granada-Schinken von "Jamones de Juviles" reift mindestens 36 Monate in natürlichen Trockenräumen im Nationalpark Sierra Nevada.

Ein Stück , das mütterlicherseits aus 100 % iberischen Schweinen und väterlicherseits aus 100% Duroc-Schweinen besteht. Das Ergebnis ist ein 50 % iberischer Schinken, der eine hervorragende Qualität und eine charakteristische Marmorierung garantiert, die dem Fleisch ein Aroma, einen hervorragenden Geruch und eine ausgezeichnete Textur verleiht . Schinken mit diesem Anteil an iberischem Schinken sind saftiger, da 100 % iberischer Schinken magereres Fleisch haben.

Die vom Familienunternehmen "Jamones de Juviles" für die Gewinnung von iberischem Schinken bestimmten Schweine werden auf den besten Weiden Spaniens frei aufgezogen und während der Montanera-Phase mit Eicheln und einheimischen Wildkräutern gefüttert.

Wir schicken Ihnen die Keule des Eichelmastschinkens direkt aus der Alpujarra Granadina, wo sie bei idealem Klima, Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufbewahrt wird, bis sie zu Ihnen nach Hause geschickt wird.

In unserem Online-Schinkenshop steht Qualität an erster Stelle und das immer zum bestmöglichen Preis.

Artikel-Nr. Jbell50Juviles7-5a8

Technische Daten

Ausgearbeitet in: Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Reifung:: Mindestens 36 Monate
Schweinerasse: Eichel gefüttert
Zutaten:: Jamón de cerdo 50% ibérico y sal. 100% Natural
Iberische Zertifizierung:: CERTICALIDAD: 11845200120210528
Nährwerte pro 100 g Produkt:: 352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Registrierung von Hygieneartikeln: RGSEAA: 10.09775/GR
Fütterung: Bellota: Eicheln aus Steineichen und Korkeichen, Gall-Eichen und Wildkräutern