100% Bellota Iberico Schinken Sánchez Romero Carvajal

Schinken von der Rasse 100% iberischen Sánchez Romero Carvajal 

Der iberico Schinken produziert von Sanchez Romero Carvajal, zusammen mit 5 Jotas, die sind katalogisiert die von den Verbrauchern und Experten aus einige der schönsten Produkte des iberischen Schweins der Welt, bekommen Stück, eine gute balance im Reifen, textur und Geschmack. Dies ist also, zunächst alle, für die rassische Reinheit der Schweine, die sind 100% Reine iberische, aufgezogen, die frei in den Wiesen, gelegen in der Sierra de Aracena und Spitzen von Aroche in der Provinz Huelva, und ernährte sich von Eicheln, Kräutern und wilden Früchten. Ohne Zweifel wird es eine gute Wahl, kaufen Sie ein Ibérico-Schinken von Eichel-fed-SRC.

Erhaltung und Verkostung.

Wenn Sie einen Sánchez Romero Carvajal Iberico Schinken kaufen, müssen Sie entfernen Sie die Schutzfolie, und platzieren Sie es in einem kühlen und trockenen Ort auf. Einmal gestartet, müssen Sie schützen das Fleisch von diesem geschätzt iberischer Schinken aus Eichelmast mit einer Fettschicht erste von denen wurde entfernt, um die Erhaltung Ihrer Klebrigkeit und nicht zu sehr Austrocknen. Verwenden Sie immer die geeigneten Utensilien und scharfe, um die besten Eigenschaften von Schinken. Es sollte zunächst auf die Flanken, der schmale Teil des Stückes, das wir beobachten mit dem HUF nach unten, das Gegenteil von der Keule, breit und fleischig, wenn man den HUF nach oben. Die ideale Temperatur für den Verzehr sind die 20 - 22 ºC