100% Iberico Bellota Schinken PDO Los Pedroches "Jamón Pasión"

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Pata Negra Bellota iberico Spanischer Schinken 

100% iberico Jamon g.U. Los Pedroches, der über 36 Monate lang in natürlichen Trockenräumen in Villanueva de Córdoba, Valle de los Pedroches, gereift ist. Der Schinken zeichnet sich durch seine starke intramuskuläre Fettinfiltration aus.

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100% iberico jamon g.U "Los Pedroches“

Die iberico de bellota schinken "Jamón Pasión" stammen zu 100% von iberischen Schweinen, wobei sowohl der Vater als auch die Mutter zu 100% reinrassig sind, in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert werden, die in der Dehesa des Valle de los Pedroches in Villanueva vorhanden sind de Cordoba.

Sie gehören zur geschützten Ursprungsbezeichnung Los Pedroches, einer europäischen Verordnung mit einem Qualitätssiegel, das bestimmten Produkten vorbehalten ist, die eine Reihe von Anforderungen höchster Qualität erfüllen und garantieren, dass alle Prozesse, sowohl die Zucht, die Fütterung als auch die Zubereitung, in der durchgeführt wurden Tal von Los Pedroches.

All diese Eigenschaften verleihen und garantieren ein Gourmet-Produkt, das sich in der Geschmeidigkeit seines Fleisches ausdrückt, mit einer außergewöhnlichen Marmorierung von infiltriertem Fett, typisch für 100% iberische Schweinerassen, und einem besonderen, nuancenreichen Geschmack dank natürlicher Fütterung in den Bergen Jahreszeit.

Kaufen 100% iberico Schinken pata negra "Jamón Pasión"

In unserem Online-Shop für spanischen Schinken können Sie diesen hochwertigen und ausgewogenen iberischen Naturschinken mit absoluter Garantie kaufen, den wir direkt ab Werk versenden.

Ein Produkt aus 100% iberischen Schweinen, die auf natürliche Weise mit Früchten und Wildkräutern aus der Dehesa gefüttert werden.

Auf unserer Website können Sie dank der Tatsache, dass es keine Zwischenschritte gibt, billigeren jamon iberico de bellota kaufen. Sie erhalten ihn direkt vom Schinkentrockner im Valle de los Pedroches.

Konservierung von Spanischer Schinken

Beim Kauf von 100% Iberico Bellota PDO Los Pedroches Schinken sollten Sie die Schutzverpackung entfernen und ihn an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb der Reichweite von Sonnenlicht und Wärmequellen aufbewahren. Einmal begonnen, müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des ursprünglichen Fetts schützen, von dem es entfernt wurde, um seine Geschmeidigkeit zu bewahren, und den Teil des Schnitts oberflächlich mit einem sauberen Tuch abdecken.

Verwenden Sie immer geeignete und gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften des iberischen Schinkens zu erzielen. Es sollte mit dem Knie beginnen, dem schmalen Teil des Stücks, den wir mit dem Huf nach unten beobachten, dem Gegenteil der Keule, dem breitesten und fleischigsten Teil, wenn wir den Huf nach oben stellen, falls der Schinken verzehrt werden soll während einer langen Zeit.

Für den Fall, dass der Verzehr schnell erfolgt, sollten Sie beginnen, den 100% jamon iberico pata negra vom breitesten Teil der Keule zu schneiden und ihn mit dem Huf nach oben zu platzieren.

JDOPedrochesJP7-5a8

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Valle de los Pedroches
Reifung:
36 - 48 monate
Schweinerasse
100% Ibérischerasse Eichel gefüttert - Pata Negra
Zutaten:
Jamón de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301)
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 114440023
Nährwerte pro 100 g Produkt:
1473 Kj/352 Kcal -Proteínas 33.6g -GRASAS 24g *Saturadas (9.4g) -HIDRATOS DE CARBONO 0.8g - De los cuales AZÚCARES menos de 0.1g -SAL 3.4g
Marca comercial:
Porcus Sacris S.L
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 10.17765/CO

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26.01.2024

Contentisimos!!

Ya hemos terminado con nuestro jamón de navidad y podemos opinar como dios manda: FANTASTICO Gracias y hasta el año que viene

31.12.2023

Recomendado!!!

Siempre compremos jamón de los Pedroches. Está marca no la conocíamos y volveremos repetir ya que tiene un precio estupendo

26.12.2023

Espectacular!!!!

Hemos comprado uno de más de 9kg para toda la navidad y estamos muy satisfechos

24.11.2023

De confianza!!!

Buscábamos dos jamones para un día muy especial, desde el primer momento nos asesoraron y nos trataron de 10. Nos explicaron diferencias y detalles, cuadraron hasta la fecha de entrega para que estuviera todo perfecto… Nos decantamos por unos 100% ibéricos DOP Los Pedroches y no defraudaron, una exquisitez para el paladar. Gracias por todo y hasta muy pronto

  • 1 out of 1 people found this review useful.
21.11.2023

Alta calidad!!

Satisfechos con el jamón y con la tienda jamon pasion

07.11.2023

Fantastic!

Everything's awesome!

16.10.2023

lo recomendamos toda la familia

Muy bueno

11.10.2023

Nos ha gustado

Muy bueno

28.09.2023

Explosion de saveurs

La decoupe,la présentation sous vide et le suivi de notre commande ont répondu à nos attentes ! à savoir régaler les papilles des invités au mariage de notre fils et notamment les français. Il y avait des canadiens, des suisses et australiens qui ont aussi succomber à la saveur de ce jambon ! Nous avons recommandé votre société à tous ce beau monde et réitérons nos remerciements pour la présentation et votre amabilité au téléphone

  • 1 out of 1 people found this review useful.
04.07.2023

Espectacular

Repetiré sin dudar

23.06.2023

Perfecto!

Un jamón perfecto en todos los sentidos

08.06.2023

muy bien muy bueni

tenia mis dudas en comprar por internet un jamon pero ha salido todo perfecto y nos atendieron por telefono muy amablemente todas nuestras dudas. teneis un cliente fijo

02.05.2023

bueno bueno

no se puede parar de comer

10.04.2023

Es el segundo

Es el segundo y aunque esta bueno, el primero estaba mejor

30.03.2023

muy bien

muy bien

23.03.2023

Una explosion de sabor

contentisimos, recomendable

19.03.2023

Gran jamon

en una semana lo hemos ventilado de lo bueno que estaba

07.03.2023

Exquisito, el Jamón Pasión Dop los Pedroches.

En horabuena, tanto al Maestro jamonero como ha Jamón Pasión por su excente trabajo. Así da gusto comprar vía online.

28.02.2023

Pata negra, negra, negra

Un sabor y olor maravillsoso y muy bien envuelto y presentado

01.02.2023

100% calidad

experienca global perfecta tanto de la antencion al cliente como la calidad el producto

20.12.2022

Impresionante jamon

Esto es realmente un manjar, enhorabuena a los productores y gracias por el aconsejarmelo

15.12.2022

Lo mejor que hemos probado

Este año nos decidimos por un jamón de los de alta gama y con este hemos acertado. Gracias

15.12.2022

Perfecto todo

Envío perfecto, sabor perfecto, olor perfecto, curación perfecta. No se puede pedir más

15.12.2022

Muy recomendable

Siempre compramos jamones de los Pedroches para Navidad y este año hemos probado este de jamón Pasión y ha sido un gran acierto 6 y a muy buen precio. Envío mu rápido y muy bien presentado

02.12.2022

Los Pedroches

Sin desmerecer a otros jamones, los dop Pedroches son una auténtica maravilla. Envío muy rápido y producto muy bien presentado

02.12.2022

Espectacular

Compramos uno el mes pasado y para Navidad otro para nosotros y para mis padres pq es de lo mejor que he probado en jamones

02.12.2022

Muy alta calidad

Nos sorprendió el precio tan bueno de un jamón dop los Pedroches, en otras tiendas está bastante más caro y la verdad que está exquisito

25.10.2022

Lo mejor que he comido

Hemos probado varios jamones incluso otros de los pedroches en otras webs pero este no se si por casualidad o no ha sido el que mas me ha gustado

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