Jambon Ibérique Bellota Sánchez Romero Carvajal

Jambon de Race 100% Ibérique Sánchez Romero Carvajal

Les Jambons et les épaules produit par Sanchez Romero Carvajal, avec "5 Jotas" qui sont catalogués par les consommateurs et d'experts à partir de certains des plus exquis de produits du porc ibérique dans le monde, l'obtention de pièces d'un grand équilibre dans la maturation, la texture et la saveur. Il en est ainsi, tout d'abord, pour la pureté raciale des porcs 100% race ibérique, élevés gratuit dans les prés, situé dans la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche province de Huelva, et nourris avec des glands, des herbes et des fruits sauvages. Sans doute, il sera un bon choix pour acheter un Jambon Ibérique Bellota pata negra.

De Conservation et de dégustation.

Lorsque vous acheter le jambon pata negra Sánchez Romero Carvajal vous devez retirer de son emballage et le placer dans un endroit sec et frais. Une fois démarré, vous devez protéger la viande de ce prix pur bellota Jambon avec une couche de graisse initiale de ce qui a été supprimée afin de préserver leur viscosité et ne dessèche pas trop. Toujours utiliser des ustensiles et forte pour obtenir les meilleures caractéristiques de jambon. Il devrait commencer sur les flancs, la partie étroite de la pièce que nous observons avec le sabot vers le bas, à l'opposé de la masse, du large et charnue, si nous avons mis le sabot vers le haut. La température idéale pour la consommation sont le 20.