Jambon 100% Ibérique Bellota "Benito" - Pata Negra

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Jamon 100% Ibérique "Ibéricos Benito"

Chez Jamón Pasión, nous sommes les distributeurs officiels de Jamones Benito, avec lesquels vous pouvez acheter jambon ibérique de Bellota Benito au meilleur prix. La gamme Premium de jambons 100% ibériques de bellota d'une maturité minimale de 36 mois.

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Jambon bellota ibérique affinage artisanal

Les Jambons Ibériques nourris au Gland Benito sont obtenus à partir de porcs élevés en toute liberté tout au long de leur vie, ce qui leur fait profiter d'un état d'harmonie et de détente dont peu sont les chanceux. Ils passent leurs petits à profiter des ressources naturelles offertes par l'environnement, ce qui leur permet une prise de poids optimale en période de chute des glands: La montanera.

Cette entreprise traditionnelle possède des installations situées à Jabugo (Huelva) et Guijuelo (Salamanque), ce qui donne des produits de très haute qualité.

Dans notre boutique de jambon en ligne, vous pouvez acheter jambon Cru ibérique Benito, un jambon ibérique 100% Bellota, directement auprès des producteurs et au meilleur prix, puisque Jamón Pasión est le distributeur officiel de la marque Benito.

Les caractéristiques du jamon iberico espagnol sont une graisse dorée à l'extérieur et rosâtre à l'approche du muscle. Saveur douce, douce et délicate.

Conservation et dégustation.

Lors de l'achat de jambon spagnol Benito Pata Negra, vous devez couvrir la coupe avec le bacon le plus blanc avec l'idée d'essayer de minimiser son séchage autant que possible. Utilisez des couteaux adaptés et bien affûtés pour ne pas casser sa viande prisée et pour pouvoir profiter à 100% de ses propriétés.

La température idéale pour déguster ce délicieux jambon de bellota est d'environ 22 ° C, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.

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Fiche technique

Élaboré en:
Jabugo - Huelva - Espagne
Affinage
Minimum 36 mois
Race de porcs
100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:
Jamón de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Produit par:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registre Sanitaire
RGSEAA 10.02241/H

Références spécifiques

ean13
8436580828390

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31/12/2023

Buen pata negra

Teníamos nuestras dudas al tener un precio tan competitivo, pero dudas resueltas, está muy bueno

26/12/2023

Perfecto

Calidad precio de lo mejor. El Rey de la nochebuena.

01/12/2023

Jamón

El jamón está dé puta madre y el precio lo merece,lo recomiendo a todos el mundo que quiera un buen jamon

23/11/2023

Muy bueno

De le mejor en calidad/Precio. Nada que envidiar a otros más caros

14/11/2023

Bueno

Bueno pero mucha grasa

11/10/2023

Buen Precio pero hay mejores opciones

No está mal pero prefiero pagar un poco más y llevarme algo un poco mejor, pero para el precio que tiene no está mal

02/05/2023

Muy buen precio

Buena calidad

21/03/2023

Muy recomendable

Jamon exquisito a un precio muy razonable siendo un bellota 100%. Muy recomendable.

21/03/2023

Le jamon est parfait

Le jambon est parfait. La saveur et le moelleux de la viande sont très bons.

  • 1 out of 1 people found this review useful.
16/05/2022

Increíblemente bueno

Muy contento por la calidad y el precio

05/03/2022

Loncheado

Se puede enviar loncheado y al vacío?. Cuanto lo encarece

17/11/2021

Una muy buena opción

De lo mejor del mercado en calidad - precio.

10/11/2021

Muy Bueno

Lo pedí antes de ayer noche y me ha llegado hoy 48h. Lo acabamos de empezar y esta muy bien de calidad mejor que muchos que he probado de mayor precio. Cuando lo abrí tenía mis dudas por que el precinto negro de 100% Iberico de Bellota se le podía sacar por la pezuña y no me hizo gracia. Pero esta muy bueno. Sin duda repetiré.

12/10/2021

Äußerst empfehlenswert

Ein echter jamon Pata Negra für weniger als 250 €. Es riecht und schmeckt fantastisch Perfekte Lieferung. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

11/10/2021

Super

Toller Geschmack, das Fett-Fleisch-Verhältnis ist wunderbar. Das Fett zergeht auf der Zunge. Es ist nicht zu salzig. Ich werde es ohne Zweifel wieder kaufen

17/09/2021

Muy bueno

relacion calidad/precio de lo mejor del mercado

14/08/2021

SUPREME

Muy conforme en todo,rápido en enviar a Francia,bien embalado y como no,un sabor excepcional y el precio ejemplar,así pues seguiré comprando con gran pasión.

04/04/2021

Calidad / Precio perfecto

Todo un jamón certificado 100% ibérico a un precio insuperable. Tardó solo 2 días en llegar.

04/02/2021

Muy buena relación calidad - precio

Los hay peores y más caros. Muy correcto por este precio.

04/02/2021

Para nuestro parecer está exquisito

Entrega dentro de lo previsto y jamon excelente y el chorizo tambien

03/02/2021

Relación Calidad Precio inmejorable

Un pata negra muy bueno y un precio increible. Entrega bien. Los he visto mas rapidos, pero 3 dias que tardo en llegarme esta mas q bien.

28/09/2020

10

10 de sabor de olor y de todo y si encima te regalan un chorizo de bellota . muy economico y llegó perfecto

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Questions Clients (1)
Depuis RENAUD | 2022-11-12 18:24:47

pour une quarantaine de personnes, deux tranches fines par personne, quel poids d'épaule pata negra SVP?... peut on conserver le jambon pusieurs mois... cd'est en prévision d'un repas de mariage. Merci pour votre retour

Jamón Pasión

Bonjour.

Ce produit n'est pas une épaule (patte avant) mais un jambon (patte arrière).

Il faut savoir qu'une épaule 100% ibérique nourrie aux glands pata negra a un faible rendement, seuls environ 30 à 40% du poids total de la pièce sont utilisables.

A partir d'une épaule de 4,5 à 5 kg, vous pourriez obtenir une moyenne de 1,7 kg. En principe, une épaule de ce poids serait suffisante pour obtenir deux tranches par personne.

L'épaule ne se détériorera jamais, mais avec le temps, elle deviendra plus mature et la viande deviendra plus dure.

En fonction de la durée de conservation (toujours hors de son emballage et suspendue dans un endroit frais et à l'abri du soleil), je ne vous conseille pas de la conserver plus d'un mois, tout simplement parce que la viande se dessèche de plus en plus. La date limite de consommation ne pose aucun problème, car elle est datée pour de nombreux mois, voire un an.

Il est également conseillé, si vous le conservez pendant plusieurs semaines, de prendre une brosse à aliments ou un torchon et de l'enduire superficiellement d'huile de tournesol pour qu'il conserve mieux son humidité.

Cordialement,

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