Jamón Serrano Reserva "Baza" 100% Natural

Comprar Jamón Serrano Reserva Granadino de Baza.

Una pieza con una relación calidad/precio estupenda. Sin ningún tipo de aditivo artificial y curados mínimo durante 14 meses en bodegas naturales en el Parque Natural de Sierra de Baza en la provincia de granada.

Caracterizado por su bajo contenido en sal. Sin gluten. Sin lactosa. Sin Nitritos. Sin Nitratos

Un Jamón Serrano Reserva Barato, gracias a que lo enviamos directamente desde el secadero en Granada, sin intermediarios. Es un acierto dentro de su categoría con una calidad inmejorable.

Proceso de curado

Desde el primer momento en el que pieza a pieza se clasifican los jamones para aplicar correctamente la sal que necesita cada una, los maestros artesanos, vigilan en todo el proceso de elaboración y maduración, que se cumplan los más estrictos parámetros de calidad.

Al saber hacer de varias generaciones, el clima de la sierra, la elaboración natural y el amor por el producto, da como resultado un Jamón Serrano que por su sabor, aroma, aspecto y coloración, se distingue de muchos otros de su categoría.

Conservación y degustación.

Cuando reciba el Jamón Serrano de nuestra tienda online Jamón Pasión, debe cubrir el corte con el tocino mas blanco con idea de intentar minimizar en la medida de lo posible su desecación. Utilizar cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su apreciada carne y poder disfrutar al 100% de sus propiedades.

La temperatura idónea para degustar este Jamón Reserva 100% natural está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.