Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica Deshuesada "Benito"

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Impuestos incluidos

Paletilla Bellota Ibérica deshuesada Elaborada en Huelva.

La Paleta de Bellota Ibérica Benito, procede de cerdos 50% Raza Ibérica, certificados con etiqueta roja, criados en libertad y alimentados a base de bellotas y pastos naturales. Una excelente pieza deshuesada y envasada al vacío con un peso de 2.2-2.4 kg.

 

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Comprar Paleta de Bellota Deshuesada.

En la tienda online Jamón Pasión, ponemos a la venta Paletilla Ibérica Bellota Benito, directamente desde el secadero ubicado en Castaño Robledo, Huelva. Es una pieza de muy alta calidad procedente de cerdos 50% Ibéricos de Bellota. Limpia de piel y grasa superflua, lista para abrir y degustar, con un peso aproximado de 2.2-2.4 kg.

Su cría la pasan aprovechando los recursos naturales que les ofrece el medio, bellotas y pastos naturales, el cual les permite una ganancia de peso óptima en el periodo de caída de bellotas: la montanera. 

En Jamón Pasión enviamos el jamón de bellota ibérico directamente desde fábrica, con lo que le llegará em las mejores condiciones y podrá obtener un jamón deshuesado barato.

Las características de la Paletilla Ibérica Benito son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Sabor intenso, gran untuosidad y grasa que se funde en el paladar.

Al comprar paleta ibérica de bellota Benito, tenga en cuenta que la temperatura idónea de consumo es a temperatura ambiente, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

La conservación de un jamón deshuesado y limpio es diferente que la de uno con hueso y piel. Es preferible guardarla en el frigorífico, especialmente los meses de más calor e ir sacándola unos 20 minutos antes de comer para que alcance una temperatura ideal.

Una paleta de cerdo ideal para quien no tenga mucha destreza en el corte tradicional de una pieza entera. Es 100% aprovechable, ya que se le ha quitado toso lo sobrante. Lista para cortar y comer.

PalDeshue50BellBen

Ficha técnica

Elaborado en:
Castaño de Robledo - Huelva
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
50% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Fabricado por:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.24443/SA

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29/01/2022

Parfait

Excellente palleta avec de la graisse comme il faut un régal. J en reprendrai. Livraison en avance.

20/10/2021

Está buena

Las hay mejores, pero más caras. En relación calidad precio merece la pena

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