Épaule ibérique Bellota désossée fabriquée à Guijuelo.
L' Épaule Ibérique de Bellota Benito , est issue à 50% de porcs de Race Ibérique, certifiés label rouge, élevés en liberté et nourris de glands et de pâturages naturels. Un excellent jambon désosséet emballé sous vide pesant 2-2.5kg et 2.5-3kg
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Dans la boutique en ligne Jamón Pasión , nous vendons du Benito à l'épaule ibérique de bellota, directement depuis la salle de séchage située à Huelva . C'est une pièce de très haute qualité à partir de 50% de porcs ibériques nourris au gland . Nettoie la peau et les graisses superflues, prêtes à ouvrir et à goûter, pesant environ 2-2,5 kg et 2,5-3 kg
Ils passent leurs petits à profiter des ressources naturelles offertes par l'environnement, les glands et les pâturages naturels, ce qui leur permet une prise de poids optimale en période de chute des glands: la montanera.
Chez Jamón Pasión, nous envoyons le jambon ibérique de bellota directement de l'usine, qui vous parviendra dans les meilleures conditions et vous pourrez obtenir un jambon cru désossé bon marché .
Les caractéristiques de l' épaule ibérique Benito sont une graisse dorée à l'extérieur et rosâtre à l'approche du muscle. Saveur intense, grande onctuosité et gras qui fond en bouche.
Lors de l' achat d'épaule ibérique de bellota Benito , gardez à l'esprit que la température idéale de consommation est à température ambiante, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.
La conservation d'un jambon désossé et propre est différente de celle d'un jambon avec os et peau. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur, surtout pendant les mois les plus chauds, et de le sortir environ 20 minutes avant de le manger afin qu'il atteigne une température idéale.
Une épaule de porc idéale pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'habileté dans la coupe traditionnelle d'un morceau entier. Il est utilisable à 100%, puisque tout l'excédent a été retiré. Prêt à couper et à manger.
PalDeshue50BellBen2a2-5
Fiche technique
Élaboré en:
Castaño de Robledo - Huelva
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
50% Ibérique Bellota
Ingrédients:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certification ibérique:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Produit par:
ALMACENES BENITO GARCÍA S.A
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc-desossee/epaule-bellota-50-iberique-desossee-benito.htmlfr-190Épaule de Bellota 50% Ibérique Désossée "Benito"<h2>Épaule ibérique Bellota désossée fabriquée à Guijuelo.</h2>
<p>L' <strong>Épaule Ibérique de Bellota Benito</strong> , est issue à 50% de porcs de Race Ibérique, certifiés label rouge, élevés en liberté et nourris de glands et de pâturages naturels. Un excellent<strong> jambon désossé</strong> <b>et emballé sous vide</b> pesant 2-2.5kg et 2.5-3kg</p>https://jamonpasion.com/534-home_default/epaule-bellota-50-iberique-desossee-benito.jpg106.0001instockBenito13296.363719.69689393939423.63632021-08-24T17:31:08+0200/Démarrer/Démarrer/Produits/Épaules de Porc/Démarrer/Produits/Démarrer/Produits/Épaules de Porc/Épaules Ibériques Bellota/Démarrer/Produits/Épaule Désosséefr-252
Épaule ibérique Bellota désossée fabriquée à Guijuelo.
L' Épaule Ibérique de Bellota Benito , est issue à 50% de porcs de Race Ibérique, certifiés label rouge, élevés en liberté et nourris de glands et de pâturages naturels. Un excellent jambon désosséet emballé sous vide pesant 2-2.5kg et 2.5-3kg
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Épaule de Bellota 50% Ibérique Désossée "Benito"
Épaule ibérique Bellota désossée fabriquée à Guijuelo.
L' Épaule Ibérique de Bellota Benito , est issue à 50% de porcs de Race Ibérique, certifiés label rouge, élevés en liberté et nourris de glands et de pâturages naturels. Un excellent jambon désosséet emballé sous vide pesant 2-2.5kg et 2.5-3kg