Paleta Bellota 100% ibérica Deshuesada "Jamon Pasión" DOP Los Pedroches

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Paleta 100% Ibérica Pata Negra deshuesada

Las paletillas de bellota 100% ibéricas de Los Pedroches de Jamón Pasión se elaboran a partir de cerdos criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches, en la provincia de Córdoba. Estos productos están catalogados por los consumidores y expertos de unos de las mejores paletas de bellota con Denominación de Origen Protegida. Se envía envasada al vacío en piezas de 1.5 hasta 3 kg.

Peso

1.5 a 2 kg
2 a 2.5 kg
2.5 a 3 kg

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Comprar paleta de bellota 100% ibérica "Jamón Pasión"

Una dehesa especial enmarcada en el Valle de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, que ocupa uno de los mayores encinares de la tierra: alrededor de 300.000 hectáreas de arboleda y campo ofrecen a los cerdos Ibéricos el entorno idóneo para criarse en libertad y alimentarse de bellotas y hierbas silvestres, lo que se verá reflejado en la calidad y sabor de las paletas 100% ibéricas Los Pedroches, con un tiempo de curación natural de 24 meses.

Conservación Paleta ibérica pata negra

Al recibir la paleta de cerdo de la tienda jamón Pasión debe ponerla en un lugar fresco y seco alejada del sol y el calor. Una vez empezada, debe mantenerla refrigerada en la parte menos fría del frigorífico.

Se envían envasadas al vacío en atmósfera protectora en tres formatos de peso: de 1.5-2 kg., de 2-2.5 kg. y de 2.5-3kg.

Posibilidad de empaquetar en 3 trozos al vacío para no tener que abrir toda la paleta ibérica a la vez y poder consevar mejor la carne.

Le envíamos los productos directamente desde los secaderos naturales ubicados en Córdoba, con lo que podrá comprar la paleta ibérica DOP Los Pedroches más económica.

La marca de jamones y paletas de ibérico Jamón Pasión, apuesta por productos de las más alta calidad, certificados y de total garantía.

Referencia PdopPedrochesJPDeshue1-5a2

Ficha técnica

Elaborado en:: Villanueva de Córdoba
Curación: Mínimo 24 meses
Raza de cerdo: 100% Ibérico
Ingredientes:: Paleta de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E- 250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301
Certificación Ibérica:: CERTICALIDAD 14444002320221118
Valores Nutricionales por 100g de producto:: Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
Registro Sanitario: RGSEAA: 10.17765/CO
Alimentación: A base de Bellotas de encina y alcornoques, quejigos y hierbas silvestres
Denominación de Origen Protegida:: DOP Valle de Los Pedroches

Referencias específicas

ean13: 8436580826402

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Margarita Vera 13/03/2024

Encantados!

La paleta muy gustosa y con un punto de curación para nosotros perfecto. Bien envasada al vacío en varios trozos y nos adjuntaron trozos del hueso también al vacío. Experiencia muy buena

Sergio G 25/08/2023

Por fin!

Llevo algún tiempo buscando un servicio online con una calidad fiable y por fin lo he encontrado. He terminado la primera y ya he encargado la siguiente.